بيضة واحدة يوميا تكفي للشعور بالامتلاء والشبع

أظهر باحثون بمركز روشيستر لبحوث البدانة بميتشيجان، أن تناول بيضة واحدة يومياً في وجبة الفطور الصباحية تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء أكثر من أي طعام آخر وهو ما يساهم في الوقاية من الوزن الزائد.
ووجد هؤلاء بعد متابعة عدد من السيدات تراوحت أعمارهن بين 18 - 60 عاماً من غير المصابات بالسكري، وتراوح عامل الجسم الكتلي لديهن بين 25 - 35، مما يدل على إصابتهم بإفراط الوزن أو بدانة مفرطة، أن السيدات اللاتي تناولن البيض شعرن بالشبع بعد وجبة الإفطار، مما دفعهن إلى تناول كمية أقل من الطعام في وجبة الغداء، بحسب جريدة الأيام البحرينية.
مشيرين إلى أن البيض في الفطور حفز الشعور بالشبع وقلل استهلاك الطاقة في الغداء بنسبة 29 % .وقد أكد العلماء أن البيض يملك عامل شبع أعلى من الخبز أو حبوب الإفطار بحوالي 50 %.