تارت الدجاج أو اللحم بالخضار

~شموخ ~

28-10-2022 - 01:45 pm

مقادير العجينة
كوب دقيق
أصبع زبدة مذابة
بيضة
ملح
مقادير الحشوة
صدر دجاج مقطع مكعبات او لحم مفروم
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
جزرة مقطعة شرائح
كوسة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة زبدة
بهار وملح وفلفل أسود مطحون
للتغط ية
2 بيض
2 ملعقة مايونيز
ملح وفلفل اسود مطحون
الطريق ة
يخلط الدقيق والزبدة والبيضة ووالملح ويعجن الجميع جيدا ويفرد ويغلف به القالب وتثقب القاعدة بالشوكة
نسيح الزبدة في مقلاة على النار ويوضع عليه الدجاج او اللحم ويقلب حتى يحمر ثم يضاف البصل والبهار والملح والفلفل الأسود والخضار ويقلب الجميع جيدا حتى تذبل الخضار
توضع الحشوة في القالب على العجينة
تخلط مقادير التغطية مع بعض وتوضع فوق الحشوة ويرش الوجه بالفلفل الأسود
يخبز التارت في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ويحمر من الأعلى قليلا
وبالهناء والعافية

التعليقات (9)