تبون تعرفون شنو طبختي

عزيزاتي مبارك عليكم الشهر مقدما .........................
اليوم بحطلكم من المقبلات الكويتيه اللي لازم نحطه على السفره في رمضان وغير رمضان يؤكل وقت العصر.
اسم الطبخه البسيطة هي خبز العروق.
المقادير :
1 كوب طحين أسمر
1 كوب لحم مفروم
1 كوب بصل مفروم
ربع كوب بقدونس , نصف ملعقه صغيره خميره , نصف كوب ماء , ملح , فلفل , شوية كركم , زيت للقلي .
الطريقة :
يخلط الطحين مع باقي المكونات وعجن بالماء جيدا ثم تغطى العجينه مدة نصف ساعة .
يسخن الزيت الغزير ثم يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من الخليط وتضغط على شكل قرص وتقلى في الزيت حتى يتحمر الجانبان ثم ترفع ويوضع على ورق النشاف .
وبالعافيه.................
ملاحظه : أنا حطيت المقادير المضبوطه والتي أخذتها للأمانه من كتاب شركة المطاحن الكويتيه أبي المشاركة .