تجميد الفطاير

انا بعد أضم صوتي لصوتك ، ياليت اللي عندها خبره تعلمنا ؟؟

بنات وينكم ردوا علينا هل من مجيب هل من احد هنا يرد علينا

اخت زوجى تسوى عجينة السنبون وتكثر منها وتقسمها نصين وتحط النص الثانى بعد التخمر بالفريزر
وتسوى النص الثانىمن بكره يعنى ما تطول في الفريزر وتخلى العجينه ايلين تذوب وما تخمرها
بالنسبه لى انا اشترى الجاهز بالعلب كبه وبيتز وفطاير والاقماع اشتريها من المخبز واحشيها اسهل من حوسة المواعين

الي اعرفه ان العجينة هي الي تجمد وبعدين تطلع من الفريزر حين تريدن الطبخ وتعمل فطائر

وانا كمان عايزه اعرف ... ياريت يا بنات كيف بتفرزنو الفطاير

الي اعرفه تنخبز نص خبز وبعدين يتم تجميدها

أهلا يابنات
انا عن نفسي فرزنت سمبوسة لحم وسبرينغ رول وعجينة البيتزا
اولا سمبوسة اللحو
طبخت اللحم المفرووم عالنار مع الكزبرة والماجي والبهار وجاهزة من مجاميعه
وسويت عجينة السمبوسة
وحشيتها
وحطيتها بحافظه رصيتهم فوق بعض وبين كل طبقة والثانية احط كيس او ورق نشف الزيت
علشان مايتلزقوو في بعض ولما اجي اقليهم اشيلهم بالقوة تتكسر ويدخل الزيت فيها وبس كل يوم نزلي كم حبة بالعدد ايل تبغيه
لين ينزل منه الثلج واقليه
ونفس الشي سبرينغ رول الدجاج سويت الدجاج جاهز بالكشنة والفلف والبصل وكل شي عالنار ولفيته وحشيته ونفس الشي رصيته في حافظة بلاستيك بالفريزر
اما عجينة البيتزا عجنتها وفردتها وقصيتها دوائر دوائر
انا احب البيتزا صغيرة وتقدرو تسووها كبيرة الحجم الدائري الكبير
وتدخلوها الفرن والنار من تحت بس وبكذا تفرزنوها ولما تجو تبغو تسوها تنزلوها
تحطو عليها الصلصة والفلف الرومي والجبن وتدلونها الفرن تولعو النار من فووق بس لان من تحت خلالاص مستوية بس نار من فوق
وسلامتكم..

والله فكره روعة.....اختي دلوعة ...الله يعطيك العافية

تسلم ايدك