تذوقوا كيكة الفراشة

1. والبيكنج بودر و الزبدة المذوبة،


2. وتخلط جميعها جيداً .


3. نستله المطبوخة

• 2 ملعقة صغيرة ماء- 2 ملعقة كبيرة زبده
• 2 بيضة - ½1 كوب دقيق - 2/1 كوب سكر
• 2/1 كوب حليب - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
• قشطه نستله (مطبوخة) &- حلوى جيلي
• 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين - قشطه نستله المطبوخة

• 1 علبة 170xغ قشطه نستله

• يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية
• توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية الكعك
• يوضع الماء و الزبدة في وعاء للطهي
• يسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة.
• يطهى قليلاً ثم يوضع البيض في وعاء ويخفق
• ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب

والبيكنج بودر و الزبدة المذوبة،

وتخلط جميعها جيداً .

• يسكب الخليط بالملعقة في زبديه طهي الكعك،
• ويطهى لمدة 10–12 دقيقة
• تترك الكعكه لمدة 5 دقائق ثم ترفع من الزبديه
• توضع على رف سلكي لتبرد
• تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات
• تحفظ الكرات المقتطعة جانباً
• تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطه

نستله المطبوخة

• تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً
• يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة،
• ويوضع بعض الجلي في المنتصف
• يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم
• تحضير قشطه نستله المطبوخة
• يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق
• يطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف.
• يرفع عن النار ويترك ليبرد. ثم تضاف قشطه نستله