المقادير:
- 1كاسة كبيرة دقيق أبيض - 1 علبة قشطة التاج أو اي نوع
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الفورية - شوية ملح وشوية سكر
الطريقة:
توضع جميع المقادير مع بعضها وتعجن وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة ( ثلاثين دقيقة )ثم تفردينها بالخشبة( النشابة) وتقطعينها على هيئة دوائر بفنجان القهوة أو الشاي ثم نضع داخل كل دائرة قليل من جبنة الكيري وتجمع مثل الصرة أو ( البقشة ) ثم تقلى في الزيت ويوضع عليها الشيرى
مقادير الشيرى :
2كاسة كبيرة سكر مع 1 كاسة كبيرة ماء ويوضع عليها القليل من عصير الليمون وقليل من الهيل حسب الرغبة وتوضع على النار حتى تثقل قليلا
وبالهناء والعافية
وعلى فكرة هذي اول مشاركة ليه وياريت تعجبكم وشكرا