ترايفل الفواكه الفرنسي

المقادير: - شرائح رفيعة من كيكة الفانيليا - لتر من كريم الشانتي - كرز احمر وتوت احمر - رقائق الكمثرى المحمرة فى الزبد - زبد - سكر معقود (كراميل) - شوكولاته سائلة (ثلاث بيضات - ثلاث ملاعق سكر - ثلاث ملاعق زبد - ملعقتان من الكاكاو الداكن - وملعقة فانيللا صغيرة الحجم ).
الطريقة : - تخلط المقادير الشوكولاته جميعها معا فى خلاط كهربائى مكونة سائلا سميكا نسبيا (داكنا لذيذا المذاق) تقطع الكمثرى الى رقائق ثم تحمر قليلا من الزبد وتغمس فى الكراميل.

• فى طبق التقديم الزجاجى توضع طبقات من الكريمة المخلوط معها الكرز والتوت الأحمر ، ثم الشوكولاته ثم رقائق كيكة الفانيليا ، ويغطى السطح بطبقة من الكريمة ويجمل برقائق الكمثرى المحمرة والمغموسة فى الكراميل .
• يقدم الطبق بارداً وهو من اصناف الحلوى الفرنسية وبالتحديد فى "كان" .