المقادير:
- 1- 2 كاس طحين \ 2- 2 علبة جبن الكرافت (ك) \ 3- ربع أصبع زبدة .
5 نصف ملعقة ملح \ 6ملعقة خميرة فورية \ 7ماء دافئ للعجن\8زيت للغلي
الطريقة:
- يبشر الجبن ويوضع علية الزبده ويخلط جيدا \يوضع الدقيق المخلوط بالملح والخميرة
. يعجن المقدار السابق بالماء إلى ان تصبح العجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة
. تفرد العجينة على لوح مرشوش بدقيق ويقطع بشكل مائل بسكين مشرشر. تقلى بالزيت وتقدم.