- زبدية صغيرة من مربى الكرز
حبيت انقلكم هالوصفة لانها بجد لفتت نظري وبتمنى تعجبكم
الطبقة الاولى:
2 باكيت بسكويت سادة
نصف باكيت زبدة
الطبقة الثانية :
نصف باكيت كريما
نصف كأس ماء
0قطع جبنة كيري
علبة قشطة نستلة
علبة جيليه موز (بدون مائه فقط البودرة)
عصير نصف ليمونة
فنجان قهوة سكر الطبقة الثالثة:
أما
2 ملعقة كبيرة جيليه الفريز
زبدية صغيرة من مربى الفريز
أو
2 ملعقة كبيرة جيليه كرز
زبدية صغيرة من مربى الكرز
· يطحن البسكويت و يعجن مع الزبدة و ترص في قاع قالب دائري يفك جانبياً (لجمالية التقديم) ثم يوضع في البراد لربع ساعة تقريباً حتى تتصلب .
· تخفق الكريما و الماء جيداً ثم نضيف لها جبنة الكيري و علبة القشطة و علبة جيليه موز (بدون ماء فقط البودرة) و عصير الليمون و السكر , تخلط جبداً ثم نضعها فوق الطبقة الاولى و ترجع للبراد مرة أخرى لحوالي الساعتين حتى تتماسك جيداً .
· للطبقة الأخيرة إما نذوب ملعقتين من جيليه الفريز بالقليل من الماء الساخن ثم نضعها فوق زبدية صغيرة من مربى الفريز حتى تختلط جيداً و نصبها فوق الطبقة الثانية .
· او ملعقتين جيليه كرز تذوب في ماء ساخن ونخلطها مع زبدية صغيرة من مربى الكرز ونصبها فوق الطبقة الثانية (حسب الرغبة) مع مراعاة ترتيب حبات الكرز او الفريز الموجودة في المربى بحيث تتوزع بشكل شبه متساو قدر الإمكان على كامل سطح القالب و ترجع للبراد مرة أخيرة لثاني يوم.
هالموضوع منقول من موقع لقمة طيبةلعيونكم
ناطرة رأيكم
مع حبي لكل الفراشات