مرحبا
هاذي طريقة تشيز كيك سهله وسريعه وعلى فكره دايم أسويها وما بيقى منها شئ وأتمنى تعجبكم
المقادير والطريقة:
(1)الطبقة الأولى :2 بسكويت بالقمح (أو بسكويت شاي) يطحن لكن حاولي أن لا يكون ناعم جدا حتي لا يضيع طعم وشكل البسكويت
أصبع زبده سيحيها على نار هادئه وبعدين حطيها على البسكويت المطحون وتحركيها بيديك جيداً
أحضري طينية التقديم وحطي طبقة البسكويت على أستقامه واحده مع الضغط بقوه وحطيها في الفريزر على ما تسوين الطبقه الثانيه
(2)الطبقه الثانيه : جيبي ال
خلاط وحطي فيه علبة قشطه وكرتون دريم ويب وستة ملاعق من الجبنه(مثل جبنة بوك) و علبة جلي (مثلا جلي بالفراوله أو حسب النكهه التي تريدين) وفي النهايه كاسة ماء (انتبهي لا تكثرين الماء عشان الخلطه ما تخرب) واخليها في ال
خلاط بعدين طلعي الصينيه من الفريزر و حطي الطبقه الثانيه على البسكويت ورجعي الصينيه في الفريزر
(3)الطبقه الثالثه : 2باكت جلي و2 كاسة ماء حار (عشان يذوب الجلي زين ) 1 كاسة ماء بارد
حطي أول الماء الحار وحركي الجلي زين إلى أن يذوب جيدا ثم ضعي كاسة الماء البارده وضعي الجلي في الثلاجه حتى يبرد (وليس يتماسك) وإذا برد الجلي صيبه برفق شديد على الطبقة الثانيه
ملاحظه مهمه جداً: لا تضعي الجلي وهو ساخن(أو دافئ) على الطبقه الثانيه لأنها سوف ترتفع لأعلى وينزل الجلي لتحت
وعليكم بالعافيه
أختكم Princess (طباخه على قد حالها)
وجزاك الله خيرا