تطبيقي لبرياني اللحم لذيذ وادمان من مطبخي

~شموخ ~

05-10-2022 - 08:54 pm

المقادير
لحمه مغسله متوسطة الحجم
حبيتين بصل كبيره مقطعه مربعات صغيره
4فصوص ثوم مقطعه مربعات صغيره
نص اصباع زنجبيل مقطع مربعات صغيره
3حبات كبيره طماطم مفرمه
علبة زبادي
حبة بطاطس كبيره مقطعه حلقات
نص حزمة كزبره مفرومه
ربع حزمة نعناع مفروم
حبيتين فلفل حار او بارد مقطعه حلقات
3ملاعق صلصه
ملعقه كبيره مليانه بهارات برياني
ملح وزيت للطبخ
4كاسات رز
الطريقة
حطي في اسفل القدر شوية زيت والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل
احمسيهم شوي وحطي عليهم الكزبرة والنعناع
قلبيهم لما يحمر البصل وحطي اللحمه
قلبي اللحمه زين وغطي عليها 10 دقايق وقلبيها لما يفتح لونها
بعد كذا حطي عليها الطماطم المفرومه وكوب ماء ساخن
قلبيها حتى تذوب الطماطم وحطي 3ملاعق صلصه

التعليقات (9)

~شموخ ~

05-10-2022 - 11:42 pm

قلبيها الى ان تذوب الصلصه
حطي علبة الزبادي
قلبيها الى ان يذوب الزبادي
حطي ملعقه البهارات البرياني
حطي الملح والبهارات
قلبيهم جيدا
وحطي عليهم ماء حار الى ان يغطي اللحم واضغطيها لمدة 40 دقيقه
خذي قدر ثاني وحطي فيه الرز مع زيت ومويه وملح اسلقيه نص استواء فقط
وهنا الرز بعد ماستوى نص استواء
يعني يكون مقدار الماء اعلى من الرز بشوي واذا نشف المويه طفي عليه يكون الرز كذا نص استواء
وهنا اللحم بعد 40 دقيقه
حطي عليه حلقات البطاطس
حطي فوق البطاطس الرز
اضغطيه لمدة 10 دقايق
وهذا شكله بعد مافتحت عليه
وقدميه
بالهناء والعافية على قلوبكم

~شمعة حيآتي~

06-10-2022 - 12:43 am

مآشْآء الله تبآرك الله
يعطيك اآلعآآآفيه

يارا..

06-10-2022 - 01:44 am

تسلم يدك

~ رحلة عذاب ~

06-10-2022 - 02:45 am

تسلم يدك
شكله مشهي

AM FISEL

06-10-2022 - 03:46 am

شكلها شهي
تسلم الايادي