- وهذه صورته:
- والمقادير كانت عبارة عن:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبايب قلبي الفراشات وشو اخباركم
اول مرة بنزل موضوع في قسم الطبخ هالله هالله بالردود الزينة فديتكم
هذا سلمكم الله غدانا امس انا والغالي واللي كان عبارة عن:
(رز ابيض +بطاطس مقليه)
( محاشي :محشي فليفله+كوسة+طماطم+باذنجان..والطعم خيال.)
المقاديرعبارة عن كيس لحمة مفرومة+بصله مفرومة +كزبرة مفرومة+رز+1مكعب ماجي+بهارت مشكله+صلصة طماطم+شوية ملح
الطريقة: تحمسين البصله شويه وبعدين تحطين اللحمة عليها وتحركينها شوي وتحطين مكعب الماجي
والبهات المشكله وفلفل اسودمطحون وكمون وشوية كركم وشويه صلصة طماطم والملح وتحركيهم مع بعض
وتحطين شوية مويه على اللحمة وتخلينهاالين تستوي طبعا تكونها قبلها سلقتي الرزعبارة عن نص كاس رز وتسلقيه في مويه بدون اي اضافات
وبعدين حطي الرز على اللحمة اذا استوت وحركيهم زين وطفي النار واحشي الخضار وحطيهم بالقدر
وحطي عليهم كاس مويه مذوب فيه مكعب ماجي وممكن تقطعي حبة طماطم صغيرة وتحطيها معاهم
وغطي القدر بقصدير وحطي الغطا فوقه وخليه تستوي على نار هادئة واذا احتاج مويه حطيه عليه موية(ايدام خضار بقطع الدجاج)
ا لمقادير: صدور دجاج+خضار:كوسة +جزر+فليفله خضراء+بصل+صلصله طماطم+ملح وبهارات مشكله
الطريقة:نحمس البصل شوي في الزيت ثم نحط صدور الدجاج بعد ماقطعناه مكعبات ونحركه شوي
ونحط معاهم الخضار بعد ماقطعناهم اصابع وصلصة طماطم ونبهرهم وملحهم ونحط شوي ماي عليم
ونسكر عليه بغطاء ونخليهم نص ساعة لين يستوون وبالعافية وكمان عملت ( صلصة الثوم )
وهي عبارة عن فصين ثوم+ملعقة مايونيز+حبة وحدة صفار بيضة+شوية ملح+شوية خل+فنجان شاي زيت
تخطلينهم كلهم في ال
خلاط ماعدا الزيت 5دقايق وبعدين حطي الزيت على دفعات الين يثقل معاك وتمتعي باحلى صلصة ثوم وطبعا ماننسا الحلى واسمه ( الحلى الملكي ) وطعمه جنان روعةماشاءالله
وهذه صورته:
والمقادير كانت عبارة عن:
نعمل الكيكة وهي عبارة عن:كاس حليب بودرة +بيضه+فانيلا+علبة زبادي+فنجان قهوة زيت+فنجانين قهوة سكر نخلطهم في ال
خلاط ونضعم في صينية بايركس وندخلهم الفرن الين تشقر شوية ونطلعهمالطبقة التانية:كريم كرامل+ملعقة حليب بودرة+ملعقة صغيرة نسكافي وملعقة صغيرة شوكولاته بودرة
نحطهم في القدر مع كاس مويه ونخليهم الين يغلون في هذا الوقت نكون حاطين نص باكيت بسكويت
شاي مع علبه قشطة في ال
خلاط واذا غلى الكريم كرامل نصبه عليه ونخلطه وبعدين نحطه على الكيكة وسيدا على الفريزرالطبقة الثالثة والاخير: نص باكيت كريم كرامل يخلط مع ملعقة صغيرة نسكافي +نص كوب ماء
ونحركهم شوية على النار الين يذوبوا بعد ماتجمد الطبقة الثانية نحط الطبقة الثالثة عليه ونرجع الفريزر
الين مايبرد وبالعافية عليكم انصحكم تجربوه مره خطير يابنات
وهذه السفرةكامله
^
^
وهذه قطعة حلى لاول وحدة ترد فديتكم كلكم..
^
^