روشنه
04-01-2022 - 02:09 pm
عموما الي متعرفهاش تجرب وتقلي رئيها وبصراحه
نبدء :
المقادير :
2 كوب دقيق
2 بيضه
نصف كوب سكر بودر
ثلاث ارباع كوب زيت
معلقه صغيره فانيليا
معلقه كبيره بيكنج بودر
مربى للحشو
الطريقه :
اولا نشعل الفرن قبل البدء بالعمل
يضرب السكر مع الزيت جيدا ثم يضاف إليه البيض والفانيليا مع استمرار الخفق ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونبدأ العجن باليدين حتى تتماسك العجينه وإذا احتاجت يضاف لها قليل من الدقيق حتى تصبح متماسكه
نقسم العجين الى نصفين تفرد احداهما في صينيه مدهونه بالزيت او السمن ثم نضع طبقه خفيفه من المربى وناتي بمبشرة البصل ونبدء ببشر النصف الثاني من العجينه على طبقة المربى وتوضع في الفرن إلى ان تحمر الجوانب ثم نشعل الفرن من اعلى وبالهناء والشفاء
بس هذا ما يمنع اني اجربها
مره ثانيه تسلم الايادي