اسعد الله اوقاتكم
تفاح بالأرز والعسل
المقادير :
0جرام أرز طويل الحبة
0جرام من فصوص الجوز
5 ملاعق كبيرة من الزيت
5 ملاعق كبيرة من العسل
قطعة زنجبيل محفوظة
ملعقة صغيرة قرفة
0جرام زبد
ملح
الطريقة :
- اغمري الأرز في حوالي ربع لتر ماء ساخن مملح بخفة
غطي الإناء ودعيه على نار هادئة مدة ربع ساعة حتى يمتص الماء بالكامل ، بعيداً عن النار
أضيفي الزبيب والعسل والزنجبيل المقطع إلى أجزاء صغيرة ، وكذلك القرفة ونصف مقدار الزبد وقلبيه جيداً
سخني الفرن حتى درجة حرارة 180 درجة مئوية
اغسلي التفاح وجففيه وافرغيه بواسطة مقورة التفاح للتخلص من البذور
ضعي التفاح في طبق فرن واحشيه بجزء من الخليط الأرز وزجي به في الفرن مدة نصف ساعة مع إضافة الزبد المذاب من آن إلى آخر.
- احتفظي بالجزء المتبقي من الأرز ساخنا في حمام ماء ساخن ، قبل التقديم مباشرة وزعي الخليط في أطباق فردية وضعي تفاحة في منتصف كل طبق وانثري فوقها الجوز المفروم وقدميه.
الله يعطيك العا فية