تفضلواكله ولا على الباال مني لكم

هاي ياحلوين
كيفكم ..
بصراحه اليوم حابه انزل لكم طبخة اندومي على طريقتي بس والله جربوها تجنن واللي تحب الفوتوشيني والصوص بيعجبهاا
ندخل باالموضوع دووغري
المقادير
اندومي برتقالي لازم <<<ركزو لازم
العدد 4 <<< ان كان ثلاث اشخاص
طماام العدد 4 ويكونو وسط وان كانو صغار حطي 6
وثلاث قشطات
وهنا التطبيق
وطريقة العمل بشرحي اناا الله يعينكم
هع
طبعا نجيب قدرين
واحد وسط والثاني اكبر منوو شوي او نفس الحجم
مثل كذاا
طبعا بتدورون اي واحد صووح
انا اقولكم اللي متغطى بغطاة واصغر واحد هذا للقشطه والطماط وكذا يعني والثاني اللي فوقه وسط
نحط فيه المويه منشان نطبخ الأندومي
المووهم
بعلمكم كيف الطبخه هلحين
اول شي نقطع الطماط كانك تقطعين سلطه بس اصغ شوي يعني مثل كذا
وبعدا نحط القدر على الناار ونحط فوق الطمام
البهارات حقت الاندومي اللي هي هذه..
نحطها فوق الطماط ياحلووين
زي كذا باالظبط
وتخلطونهم مع بعض ويطلع لكم زي كذا
ونجيب بعدها الزيت حق الاندومي ..
اللي هو هذا
ونحطها باالمويه اللي بنحط فيها الاندومي ..
وتصير المويه زي كذا...
وبعدها على ماتغلي مع بعض نحط الاندومي عليها ونقصر على النار على مايستوي الصوص اللي باالقشطه..
زي كذا شوفوو
وبعدها نرجع للطماط طبعا نكون حاطينه على نار هاديه ونجي نحرك الطماط على ماتستوي الاندومي
ونحط فوق الطماط القشطه كلها
زي كذا...
ونخلطهم ونحركهم مع بعض
وطبعا لاتنسون النار هاديه ..
بعدها نروح للأندومي ونشوفه قد نضج مثل كذاا
وبعدها نجيب المشخال <<< عاد هذه تسميتي يمكن بعضكم مايعرف وش اقصد
بس هذه صورته
ونجيب الاندومي ونشخلها باالمشخال يعني نصفيها زي كذاا
وبعدها وين نحطها؟؟
نحطها فوق الصوص اللي هي القشطه
زي كذاا...
واخر خطوة نحركهم مع بعض وهم على النار
وبعدهاا نحطهاا باالصحن زي كذا..
وبالهنا والشفا
وصدقوني جربوها
وهاالله هالله عااد والله والله تعبت وانا احمل الصور واول موضوع لي باالقسم هذاا
تكفوون ردو ردود طيبه واللي ماودها ترد او ماعجها
ترفع لي الموضووع
وتقبلو حبي

• حبيبة زوجي*