تكفون اريد المساعدن بسرعه ادخلو

عادي حبيبتي جيبي اي نووع من الدجااج اووكي انا بقوولك كييف طريقتي ومدري هي بتضبط معاك بس ان شاء الله تضبط انا اخلط في الخلاط بصله وفصيين ثووم وطماطمه وبس احطهم على النار وشوي زيت واحط الدجاج فوقها واحط البهارات وماجي والملح والصلصه واخليها تطبخ مده 45 دقيقه واكوون منقعه على جنب رز ابو كاس على حسب اذا كان انا وزوجي يكفينا كاس واحد واغسل الرز كوويس واطلع الدجااج واحطه في صيينه واحطه ف الفرن من تحت الين يستوي الرز وبعديين اوولع عليه النار من فووق بس ويطلع محمر وحلوو
وانا بقوولك طريقه حلوه ليش ماتطبخيين الدجاج جوا المرق حق الخضاار وحطي جنبه رز ابيض سوويه مثل الكاري الهندي والله حركه حلووه وتغيير
ومو لازم كل مره تسوينه محمر سويه مره بالكشنه بالبهار والبصل والزبيب والطماطم ومره سوويه مقلي شكلي اليين يضبط معااك
وهذا اخر حل بس ماانصحك فيه سووي الرز واطلبي الدجاجه من المطعم وهو مايدري
تقبلي مروري واسفه على الاطاله بس قلت لك كل اللي ف مخي ههه

احب قطوتي طريقتك حلووه
ام ميلاف تبين الدجاج يطلع لين لما تطلعينه من المرقه وتحطينه في الصينيه حطي شوي من المرق عليه وحطي شوي بهارات وكركم على الوجهه وغطي بالقصديرعلشان يجيك لين
وحمريه ولا تفتحين عليه الا عند التقديم طبعا لا تخلينه كثير في الفررن شوي بس ..

احب قطوتي انا اسوي نفسك بس
برضو يطلع يابس<<<اللهم لاشماته
لكن الله يعطيك العافيه وشكرا عالمرور

مشكوره انشوده المطر
بجربها وانساءالله تضبط

السلام عليكم عزيزتي حاسه بمشكلتك
واذا تبيغينه يطلع لين ومحمر تحمير حلو
بقولك طريقتي الا وهي تجهزي....
اعصري نص ليمونه على الدجاجه واذا
كنتي تحمرينها بفرن منفصل زي
الميكرويف او الافران الثانيه اللي تجي
منفصله عن البوتجاز فتاكدي ان هذا هو
السبب لانها دايم تيبس الدجاج واذا كنتي تحطينها بالفرن اللي تبع البوتجاز خلي النار من فوق قويه بس لا تقربين الدجاج من شعله النار يعني خليها ابعد بدرجتين عن الشعله ولا تخليها تطول وهي تتحمر وبصراحه ما انصحك تحطين بهارات على وجهه الدجاج اذا استوى لان مو كل الناس يحب تكون نكهه البهار قويه على الاكل جربي الليمون وصدقيني بينفعك ولا تنسين شويه مرقه على وجهه الدجاج عشان ما تيبس والله يوفقك جربي وقولي ايش يصير معك....
وترى كل يوم كبسه نكبه حتى اللي
تضبطها بيجي لها زلات جربي تنوعين
عيوني ترى انا منزله طريقه المشخول
جربيها وبتدعين لي في قسم الاطباق
الرئيسيه تقبلي مروري .....تحياتي لك....

مشكوره اختي
بس عندي سؤال ؟الليمون مايأثر بطعم الجاجه ماتحمض فيها؟
وعلى التنويع بالعكس انا احب انوع بس انا عندي واحد عله الا الكبسه _ عنده شي اساسي وانا رزي يهبل بس عقدتي الدجاجه وان شاء الله بجربها وبقولك

عيوني لا الليمون ما يغير طعم الدجاج
بالعكس يطلع لونه بعد التحمير
حلو
وكفو والله ما شاء الله عليك سنعه بس
البلشه في الرجال اللي ما يحبون
يغيرون الله يسخره لك لو تحطين
الدجاجه محروقه يقول
<الله>

عزيزتي بقولك شي احرصي ان يكون الدجاج مبرد و هو يضبط بأذن اللة

البنات ماقصرن بس بقولك طريقه بعد ماتطلعي الدجاج من المرق حطي بصحن ملعقه معجون طماطم وشوي مرق وبهارات وادهني الدجاج وحطيه بالصينيه ودخليه الفرن وخلي النار هادئه وانتبهي له وان شاء الله يظبط معك