الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
التعليقات (3)
عندي ياالغلا طريقة رز في الفرن بس يطلع لون الرز أبيض......وأعتقد الفرق في اللون بسبب الصلصة..وهذي طريقتي وإن شاء الله بتكون أحسن من اللي ذاقها زوجك<<<<علشان تتحمسين
دجاجة مقطوعة من النصف من جهة الصدر بدون ماتشيلين الجلد تبهرينها بالخلطة التاليه( م.ص ملح و2/1 م.ص فلفل وبهارات وثوم وكمون )
بعدين نجي للرز تكونين منقعته قبل بوقت (أنا عن نفسي أنقعه من الفجر) والماء أكون قبل بيوم سالقة دجاجة وماخذتها لوصفة ثانية ويبقى عندي مرق الدجاج فأستخدمه في الوصفة هذي يكون مملح ومبهر وجاهز....تجيبين صينية تيفال وتحطين فيها الرز وشوي زيت وبهارات عدلة (مسمار،هيل،قرفه،ورق غار،فلفل حب،كمون حب، فلفل حار(حبحر)،ليمون أسود، زبيب) شرايح بصل محموسة توزع على الوجه وتصبين فوقها المرق لحد مايغطية ويزيد بمقدار 2 سم وتغلفينه بطبقتين قصدير وتسوين فيها شقوق بالسكين وتحطين الدجاجة فوقها وتغلفينها بطبقتين قصدير وتدخلينها الفرن لمدة 4/3 ساعة وبعدين تشيلين القصدير وتحمرين الدجاجة من فوق....
وتكونين مجهزة فنجال فيه زيت وفحمة على النار أول ماتطلعين الصينية من الفرن تحطين الدجاجة عليها وتحطين فنجال الزيت وتحطين بوسطها الفحمة وتغطينها بالقصدير مباشرة وتتركينها داخل الفرن 10 دقايق بدون نار ثم شيلي الفنجال وقدميه وعوافي على قلوبكم مقدما.......
سلام.
دجاجة مقطوعة من النصف من جهة الصدر بدون ماتشيلين الجلد تبهرينها بالخلطة التاليه( م.ص ملح و2/1 م.ص فلفل وبهارات وثوم وكمون )
بعدين نجي للرز تكونين منقعته قبل بوقت (أنا عن نفسي أنقعه من الفجر) والماء أكون قبل بيوم سالقة دجاجة وماخذتها لوصفة ثانية ويبقى عندي مرق الدجاج فأستخدمه في الوصفة هذي يكون مملح ومبهر وجاهز....تجيبين صينية تيفال وتحطين فيها الرز وشوي زيت وبهارات عدلة (مسمار،هيل،قرفه،ورق غار،فلفل حب،كمون حب، فلفل حار(حبحر)،ليمون أسود، زبيب) شرايح بصل محموسة توزع على الوجه وتصبين فوقها المرق لحد مايغطية ويزيد بمقدار 2 سم وتغلفينه بطبقتين قصدير وتسوين فيها شقوق بالسكين وتحطين الدجاجة فوقها وتغلفينها بطبقتين قصدير وتدخلينها الفرن لمدة 4/3 ساعة وبعدين تشيلين القصدير وتحمرين الدجاجة من فوق....
وتكونين مجهزة فنجال فيه زيت وفحمة على النار أول ماتطلعين الصينية من الفرن تحطين الدجاجة عليها وتحطين فنجال الزيت وتحطين بوسطها الفحمة وتغطينها بالقصدير مباشرة وتتركينها داخل الفرن 10 دقايق بدون نار ثم شيلي الفنجال وقدميه وعوافي على قلوبكم مقدما.......
سلام.
ارائكم حول كتاب اطباق النخبة→
تسلقين الرز في بهاراتك المعتاده الين ينشف
وتجيبين دجاج مفروم او الافضل دجاجه تسلقينها وتقطعينها صفير
احمسي البصل في زيت وحطي عليه الدجاج مع الملح والبهارات بعدين حطي في الصينيه طبقة رز ثم دجاج ثم رز وحطي عليه علبة قشطه ودخليها في الفرن واتركيها ثلث ساعه لحد مايستوي الرز تمام