تميس بالجبن الذ من تميس السوق

صباحكم /مسائكم غلا
هذا الموضوع الثاني لي بهذا القسم
طبعآ نزلته بعد ماشفت تشجيعكم لي بالموضوع الاول
موضوعي الاول هنا
http://alfrasha.maktoob.com/alfrasha29/thread1505270/
طبعآ كل ماشجعتوني اكثر ابنزلكم طبخات اكثر<<
طبختنا اليوم ياحلوين<<اخلصي علينا
تميس بالجبن ماره لذيذ
اتحدى وحده تعمله ومايعجبها
نبداء الله يسلمكم بالمقادير
4 اكواب دقيق ابيض
1 فنجان شاي زيت<<انا مااحب الزيت فأخليه 3/4 الفنجان
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام حليب نيدو جاف
ماء دافي<<انا تقريبآ يكفيني كوب عاد انتم شوفو اللي يكفيكم
الحين نجي مع الطريقه
شمرو عن سواعدكم وخلونا نبداء بالعجن
طبعآ كل اللي ذكرتها سابقآ نضعها مع بعض
ونعجنها..عاد تبين تعجنين بيدينك ولا تبين بالعجانه اللي يريحك
انا هنا عجنتهم بالعجانه بعدها خمرتها ساعه
بعدين قسمت العجينه لجزئين لاني ابعمل حبتين تميس
طبعآ الحشوه راح تكون
علبتين جبن شيدر مبشوره
بعد ماخمرناالعجينه..نجيب الصاج حق الفرن ندهنه بزيت..عاد انتم مدري شتسمونه خ
المهم نفرد عليه نص العجينه بالشكل هذا
مانفردها مره بس مثل هيك
نجيب الجبن علبه..ونضعها كذا
الى هنا تمام..
بعدين نلف العجينه بالشكل هذا
تابعو الصور
بعدين نقلبها ونقوم نضغط عليها..بمعنى نفردها
الى ماتصير كذا
نجيب الشوكه..ونسوي فيها زي منكم شايفين بالعجينه
بعدين حابه ترشي عليها اي شي سمسم او حبه سوداء
طبعآ بعد ماتدهني الوجه بالبيض
انا احبها ساده ماعليها شي
وندخلها الفرن من تحت
بعدين من فوق
ونخرجها
وهذا بعد ماخرجناها يم يمي
وهنا بعد مااكلت قطعه
م
لايفوتكم بصراحه اعملو معاه شاهي ولا الذ
ع فكره لاتنسو تعملو بالجزء الثاني من العجينه نفس الشي
لقلوبكم الطاهره