تناول اللوز يغني الجسم عن الأنسولين

أفادت دراسة حديثة بأن اللوز يسيطر على مستوى السكر في الدم، كما أنه يقي من التوتر الناتج عن عملية التأكسد.
وأوضحت الدراسة أن تناول اللوز قد يغني عن حاجة الجسم للأنسولين بعد تناول وجبة مليئة بالكربوهيدرات، بحسب جريدة " اليوم الإلكتروني"، كما أنه يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ويحافظة على القلب.
ويرجع ذلك لإحتوائه على فيتامين "ه" والمجنيزيوم والبروتينات والألياف، كما أنه يحتوي أيضاً على البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والدهون الأحادية المشبعة التي لا تؤذي القلب.