الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مروة 2005
07-02-2022 - 12:30 am
الدهون عنصر مهم جداً للطاقة يستفيد منها الجسم مباشرة أو يدخرها لحين الحاجة علماً أن امتصاص الدهن لا يتم إلا بعد تحويله في الأمعاء إلى أحماض دهنية وفي حال زاد مقدار المواد الدهنية عن حاجة الإنسان.
فهذا سيؤدي إلى تراكم هذه المواد عوضاً عن احتراقها وذلك في أماكن مختلفة من الجسم أهمها الأنسجة الشحمية بالإضافة إلى أنها من الممكن أن تتراكم في بطانات الأوعية الدموية.
ومن غير الممكن تحديد الكمية اللازمة من الدهون للأشخاص بصورة صحيحة ولكن يمكن القول بأن الشخص السليم البالغ يلزمه من الدهون على الوجه التقريبي من 15 إلى 35 جراماً أو أكثر في اليوم الواحد وذلك بحسب الطاقة التي يحرقها الجسم نتيجة المجهود الذي يبذله وأما الأطفال والأشخاص الذين في دور النقاهة فيلزمهم استهلاك مواد دهنية زيادة عن غيرهم.
ويمكن الحصول على المواد الدهنية من مصادر حيوانية كاللحوم والحليب والزبدة وصفار البيض أو من مصادر نباتية مثل الزيتون، الذرة، القطن، الفستق، السوداني، السمسم، فول الصويا، الجوز، اللوز.
ولكل نوع سواء حيواني أو نباتي فوائده الخاصة كما أن الدهن الحيواني لا يغني لوحده عن الدهن النباتي علماً أن الدهون هي أكثر المواد الغذائية إمداداً للجسم بالطاقة وتليها البروتينات ومن ثم الكربوهيدرات.
كما يجب الانتباه من أن الدهون بكافة أنواعها إذا سخنت لدرجة عالية من الحرارة فإنه يتغير تركيبها الكيماوي ويتحول إلى مركبات سامة لهذا يفضل عدم استخدامها للقلي وعلى وجه الخصوص عدم تكرار القلي بنفس الدهن المحمي سابقاً لأن الضرر في هذه الحالة يتضاعف مرات ومرات وقد يكون عاملاً للإصابة بأمراض كتصلب الشرايين والسرطانات.


التعليقات (3)
White_Swan
White_Swan
جزاكِ الله خير اختي الكريمة
شكرا لكِِ

سفيرة الغد
سفيرة الغد
مروة 2005
جزاك الله خير على هذه المعلومات المهمة جدا
كذلك من تحب تناول اللحوم تأكل كل ما هو طازج ومذبوح بوقته كالدجاج ولحم الخروف والسمك
لان اللحوم المجمدة خطيرة جدا و تهدد صحة الانسان
دمتِ بصحة وعافية

roghaye
roghaye
جزاك الله خير
معلومات مفيده

البرسيم الحجازي ينقي الجسم من الرصاص
فوائد بعض الخضروات مهم جداالتعرف عليها