جنون الكافيين للشباب وأخطاره علي اليافعين

1. كوب بن اند جيري لبن زبادي -- 85 ملغ.


2. شريط واحد هيرشي -- 10 ملغ.*

جنون الكافيين للشباب
د. كاثيي ننلي
الكثير منا يستيقظ في الصباح وفي أذهاننا فكرة واحدة .... القهوة!
على الرغم من ان البحوث تدعم ايجابيات كثيرة لاستخدام الكافيين ، بما في ذلك وجود تحسن في الذاكرة طويلة الأمد والتعلم بشكل أسرع. (1).
لكن البحث ينصح بكميات معتدلة من الكافيين ، و لا يأخذ بعين الاعتبار المشاكل المزمنة التي تواجه الجهاز العصبي للشباب بسبب استخدام الكافيين .
الكافيين يحاكي مادة كيميائية يفرزها الجهاز العصبي وينتجها الجسم بشكل طبيعي. فاستخدام مادة الكافيين المصنع بشكل مستمر يسبب توقف الجسم عن انتاج المادة الكيميائية العصبية!
الإدمان على مادة الكافيين لم يصبح الآن مشكلة للكبار فقط بل نحن نرى أنه بدأ بالانتقال إلى الأصغر وأصغر سنا من السكان عن طريق استهلاك المشروبات الغازية التي زادت بشكل كبير خلال العقد الماضي ونصف. فاستخدام مادة الكافيين في سن الشباب يؤدي بنا إلى مزيد من الاهتمام باعتبارالجهاز العصبي النامي يحتاج لمعرفة كيفية إنتاج وعمل توازن بين المواد الكيميائية العصبية الطبيعية الخاصة به لذلك فتزويده بها بشكل مصطنع خلال هذا الوقت يسبب له الارتباك.
كم كمية الكافيين التي يحصل عليها الأطفال الأمريكين الأن ؟ فيما يلي مقارنة موجزة : (3)
كوب من القهوة 135 ملغ. من الكافيين.
علبة ماونتن ديو -- 56 ملغ.
كوب من الشاي -- 50 ملغ.
علبة الدايت الكوك -- 47 ملغ.
علبة Sunkist أورانج -- 42 ملغ.
علبة الدكتور فلفل -- 42.
علبة بيبسي -- 38 ملغ.
علبة من فحم الكوك -- 35 ملغ.
أما غير المشروبات :
Excedrin مزيل الألم القرص -- 65 ملغ.

كوب بن اند جيري لبن زبادي -- 85 ملغ.

شريط واحد هيرشي -- 10 ملغ.*

أسأل اكثيرا عن مادة الكافيين في الشوكولاته. إن استهلاك الطفل ل14 قطعة من الشكولاته يماثل الحصول على كمية الكافيين من فنجان قهوة واحد .ولكني أعتقد أن الطفل تناول ل14قطعة من الشوكولاتة هو مشكلة أكبر من استهلاك الكافيين.
جزء كبير من اللوم للزيادة التي نراها في استهلاك مادة الكافيين في مرحلة الطفولة يجب أن يكون على توافر المنتجات في مدارسنا ومقاهينا . في مرحلة ما خلال السنوات ال 10 الماضية الكثير من مدارسنا العامة بدأت تعتمد في الواقع على مبيعات المشروبات الغازية كمصدر رئيسي للتمويل.
، ويمكن أن نضيف مضار اخرى للمشروبات الغازية وهو من خلال بيان المعهد الوطني للصحة ازدياد السمنة الأمريكية والبحث الجديد الذي يربط الآن محتوى الفوسفور عالية من المشروبات الغازية مع سرقة عظامنا من الكالسيوم -- ذات أهمية خاصة للشابات.
من يحمي أطفالنا نحن المربين. إذا لم نتخذ موقفا ؟