حاولي أن تكون أغلب الطاقة الحرارية ناتجة عن الأغذية النباتية كيف

1. كيف تختار غذاء قليل الدهون؟


2. اختر السلطات من دون صلصات بخاصة صلصة الكريم.


3. اختر الفواكه كمحليات بدلاً من الحلويات السكرية.

كيف تختار غذاء قليل الدهون؟

حاول أن تكون أغلب الطاقة الحرارية ناتجة عن الأغذية النباتية (الحبوب، البقوليات، المكسرات، الفواكه) وإذا تناولت طعاماً غنياً بالدهون المشبعة في إحدى المناسبات فابدأ بالرجوع إلى تناول أغذية فقيرة من هذه الدهون في اليوم التالي.
اختيار الدهون والزيوت
اختيار الزيوت النباتية السائلة بدلاً من الدهون الصلبة (مثل تلك الموجودة في اللحوم والحليب والدهون المهدرجة).
إذا أردت تقليل الطاقة الحرارية المتناولة حاول أن تقلل كمية الدهون المستخدمة في القلي وتحضير الطعام.
اختيار اللحوم، الدواجن، الأسماك، البيض، البقوليات والمسكرات
تناول حصتين إلى ثلاث حصص في اليوم من الأسماك أو الدجاج من دون جلد أو اللحوم من دون شحم أو البقوليات أو المكسرات.
قلل من تناولك اللحوم المصنعة مثل السجق والسلامي وغيرها وتناول اللحوم المصنعة ذات الدهون القليلة.
حدد من تناولك لكبد وأعضاء الحيوانات الأخرى كالقلب والمخ والكلى.
تناول البيض باعتدال، مع امكانية استبدال صفار البيض ببياض البيض، فالأخير لا يحتوي على الكوليسترول.
اختيار الحليب ومنتجات الألبان
استخدام الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم في الأطعمة التي يتم تحضيرها.
حاول أن تقرأ البطاقة الغذائية للتعرف على محتوياتها من الدهون المشبعة.
تناول الأطعمة قليلة الكوليسترول وقليلة الدهون.
الغذاء خارج المنزل وفي المطاعم
اختر السمك أو الدجاج من دون جلد بدل اللحم.
تناول الستيك المشوي ومن دون أي دهون.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على الجبن.

اختر السلطات من دون صلصات بخاصة صلصة الكريم.

اختر الفواكه كمحليات بدلاً من الحلويات السكرية.

باتباعك هذه النصائح فإن ذلك يقلل من استهلاك الدهون المشبعة ويجعلها تعطيك أقل من %10 الطاقة المتناولة، كما أنها تساعد على تقليل استهلاك الكوليسترول بحيث يكون أقل من 300 ملغرام في اليوم. وإذا أردت معرفة كمية الدهون التي يجب أن تتناولها، فإن ذلك يعتمد حسب الطاقة اليومية التي تتناولها