حلا السنبون بطريقه جديده وروعه

المقادير::::::::::::: نصف كاسه شاي زيت.....8حبات جبن كيري......نصف فنجال قهوه سكر.....ملعقه صغيره بيكنج بودر.....ذرة ملح.....بيضه واحده....كاس وربع الكاس ماع فاتر مائل للدفئ اكثر....ملعقة اكل كبيره خميره....ملعقه صغيره فانيليا (توضع جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقه واحده وتغطى بعد فصل التيار وتترك لمدة خمس دقائق ثم تضاف الى ثلاث اكواب دقيق وتعجن باليد حتى تصبح العجينه متماسكه مثل عجينة الفطائر وتغطى وتوضع في مكان دافئ حتى تتخمر بشرط ان لاتزيد مدة التخمير عن نصف ساعه ) بعد مضي فترة التخمير نبدا بفرد العجينه بالنشاب بحيث لايقل سمك العجينه المفروده عن نصف سم وتقطع حواف العجينه غير المتساويه بحيث يكون شكلها النهائي اما مستطيل او مربع ندهن وجه العجينه بقليل من الزبده ونرشها بحشوه مكونه من(2ملعقه سكر بني...2ملعقه شكولاته بودره...1ملعقهقرفه مطحونه وناعمه)ونضغط بنشاب على وجه العجينه المفروده حتى تمسك بالحشوه وبعده نقوم بطيها مثل طريقة كيك السيسرول ونقطعها على شكل اسطونات بحيث لايقل سمك الاسطوانه عن 4 سم وتدخل الى الفرن مدة نصف ساعه حتى تتحمر من الاسفل قليلا ويتضاعف حجمها ومن الممكن الاستغناء عن تحمير الوجه فهذا راجع للذوق(عن نفسي ماقد حمرت الوجه) يخرج السنبون من الفرن وتشرب كل وحده منه بملعقتين من الشيره وملعقه كبيره توفي ويرش الوجه بالمكسرات ثم يقدم وبالهنا والعافيه لاتنسون تخبرونا بالنتيجه وان شاء الله تعجبكم