قطرة المطر
30-03-2022 - 05:10 am
السلام عليكم يا احلى فراشات
شلون الطبخ معاكم برمضان عساكم مبيضينها
اليوم جايبة لكم حلا يجنن وسهل ومقاديرة تقريبا متوفرة بكل منزل
يلة اقولكم اياة
بسم الله
المقادير
عدد من مربعات البف باستري حسب عددكم
كميات متساوية من القرفة المطحونة والسكر المطحون والشكلاتة البودرة يعني استخدمتي ملعقدين يصير ملعقتين من كل نوع
اصبع زبدة سايح صغير
4 ملاعق جبن سايل اي نوع يفضل بوك لأنة قليل الملوحة
علبة نستلة كبيرة
الطريقة
ناخذ مربع البف باستري ونفردة بالنشابة حتى يصير رقيق بعدين ندهن وجة العجينة بالزبدة السائحة ومن ثم نضع قليل من الجبن السائل ونمسححة فوق الزبدة وبعدين نحضر وعاء ونخلط فية السكر والقرفة والشكلاتة ونحضر مشخال ونضع فية قليل من الخلطة ونقوم بنخلة فوق الجبن والزبدة تكون عندنا طبقة بنية بعد كذا نلف العجينة بشكل الرول ونقطعه الى ثلاث قطع ونضعة في صينية الفرن ولكن ليست مدهونة وهكذا الى ان اتنتهي الكمية وندخلة الفرن من تحت ومن فوق حتى تنضج وبعدين نطلعها ونصب عليها النتلة ونرشها بفليك ونضعها بصحن عميق للتقديم لكن انتبهي تغطينها عشان ماتلين تراها تجنن وبالعافية