ضحيه
25-03-2022 - 07:12 am
بسم الله الرحمن الرحيم
البارحه طول الليل وانا احمل واكتب في هذل الموضوع بس للاسف طلع على فاشوش
الجهاز علق وضاع الجهد بس قلت الفراشات يستاهلون الواحد يتعنالهم
قبل يومين رحت اعزمتني جارتي وقلت خلني اسوي حلا لي 3سنوات اسويه بس مااعرف اسمه (هرميه او البركان مدري للي للي تعرف تقول لنا وش اسمه )
ندخل في المقادير تو الناس ههه
(العجينه / كيلو طحين 3ملاعق حليب 1ملعقه خميره ونص 2ملعقه سكر ورشه ملح 1كوب زيت
نصف كوب ماء )
الحين نخلط المقادير الناشفه في صينيه العجن كما في الصوره
الحين نصب الماء شوي شوي لين نحصل على عجينه تتفتت يعني ماهي طريه وبعدين نصب الزيت شوي شوي حتى نحصل على عجينه متماسكه ونتركها تتخمر
المقادير للحشوه جبنه كيري ////// ناخذ قطعه من العجينه ونحشيها بجبنه الكيري
الخطوه الثانيه نقوم بخلط سكر بودره مع قرفه بودره
الحين نخلطه كما في الصوره والكميه تكون على حسب احتياجك
ناخذ العجينه المحشيه ونضعها في السكر والقرفه ونغطيها بالكامل وناخذ صينيه ونغلفها بالطحين ونكمل باقي الكميه على نفس الطريقه
نضح حبات العجينه بشكل عشوائي
نكمل الباقي بهذه الطريقه ونضعها في الفرن لمده نصف ساعه او حسب قدره افرانكن
الشكل النهائي ////// تقلب في طبق التقديم ثم يصب حليب المكثف عليها وبالهناء على قلوبكم
اتوقع اسمه هرم القرفه<<<<<<<< تتفلسف
بس اي شي فيه قرفه يطلع واو
يسلمو ياقلبو
طبعا لي قطعه لاني اول رد