بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ..
كيفكم وش أخباركم؟؟ إنشاء الله تمام..
نبدأ فالموضوع
المقادير:
- اكأس دقيق ويفضل الكويتي
- 4بيضات
- 1ملعقة كبيرة بكينج بودر
- نصف ملعقة شاي فانيليا
- 1كأس ماء
- 3ملاعق حليب بودره
2فنجان شاي سكر
الطريقة..
توضع جميع المقادير في ال
خلاط الكأس باستثناء الدقيق وتخلط لمدة 3دقائق ثم توضع في زبديه ونظيف الدقيق بالتدريج ويخلط بمضرب الكيك حتى لايتكتل وتترك تخمر لمدة ساعتين..
نحضر صينية صغيره تيفال عشان ماتلصق وتحوسك نحمي الصينية طبعا نستخدم العين الوسط وتنقصي النار على آخر شي عشان ماتنحرق وخضي منديل وغمسيه شوي في الزيت وامسحي الصينيه بس في أول وحده تسويها وبعدين مايحتاج ..خذي مقدارفنجان الشاي الصغير عجينه وحطيها واستني لين تصير ذهبيه وأقلبيها شوي لين تنشف العجينه وبس لاتنتظري لين تحمر شيليها وأحشيها بقشطة التاج أنا أسويها بحقت السمبوسه ورصيها في الصحن
وبعدين صبي الشيره ورشيها بالفستق وبالصحه والهنا
ملاحظة :أنا أسويها في الصباح وأغلفها وأحطها في الثلاجه أختصار للوقت وهذا المقداريسوي إذاحقت السمبوسه وسط 20 قطعه..
معليش طولت الشرح بس عشان الكل يستفيد وتضبط معاكم ... ودعواتكم لي
ماقصرتي جاري التجربة ياعسولة
وننتظر جديدك يالغلا