الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
زهر البنفسج
31-12-2022 - 07:11 am
  1. الطريقه لعمل الحلاوة :


السلام عليكم..
هذه اول مشاركه لي بموضوع.. هذي حلاه لذيذة كثير اتمنى انكم تجربوها وإن شاء الله تعجبكم..
((حلاوة هنديه))
( استخدام.. كوب الشاي)
المقدير :
  • 2كوب حليب بودر
  • 2 بيضه
  • 1 ملعقه بيكنج باودر
  • 1 ملعقه زيت
  • 1 ملعقه فانيليا
  • القليل من الزعفران ( حسب الرغبه(
  • 1 ملعقه طحين

الشيرة ( القطر الشربات)
  • 3 كوب سكر
  • 2 كوب ماء
  • ملعقة ماء ورد
  • زعفران

عمل الشيرة:
نضع في إناء الماء و السكر وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر
ثم عندما يذوب السكر كليا نقوم برفع حرارة النار مع التقليب بين الحين والأخر
ثم عندما يبدى قوام الشيره بالتكثف نضيف الماء ورد و الزعفران ونتركه لدقائق قليله ثم ترفع الشيره ونتركها لتبرد

الطريقه لعمل الحلاوة :

  • نخلط الحليب البودر و الزعفران والبيكنج باودرو و الطحين
  • نخفق البيض مع الزيت ثم نضيفه الى الحليب و نعجنه جيدا
  • نقوم بتقسيم العجينه الى كريات( أصغر من حخم بيضه) ولعدم إلتساق العجين بأيدينا ندهن أيدينا بالزيت
  • نصب الزيت للقلي في إنا عميق ثم من غير إشعال النار نقوم بوضع نصف كميه العجينه ( المكوره) في الزيت البارد و عندما تبدى الكرات بالإرتفاع على سطح الزيت نشعل النار (هادئه جدا) ومع التحريك المستمر ( بخفه) وعندما تحمر الكرات وتصبح ذهبيه اللون ترفعها ونضعها في ورق نشاف ( لإمتصاص الزيت الزائد.
  • ونكرر نفس العمليه مع الكميه الإخرى من العجينه ( يجب أن نترك الزيت ليبرد كليا قبل أن نضع الكميه الإخرى من العجينه(
  • وبعد أن ننتهي نتركها تبرد كليا ثم نضعها في الشيرة(هذا كي لاتمتص كميه كبيرة من الشيرة.. لكن إن اردتيها حلوة كثير ضعيها وهيه ساخنه في الشرة) ونقلبها لتتشرب جميع الكريات الشيرة ثم نضعها في الثلاجه لتبرد(نضعها في إناء به الشيرة لانزيله مها ألا للتقديم أو الأكل)).

تقدم مع القهوة العربية.. وبالصحه والعافيه..


التعليقات (6)
اجنبيه
اجنبيه
يعطيك العافيه
يسلموا

زهر البنفسج
زهر البنفسج
هلا والله بعزيزتي أجنبيه
الله يعافيك ويسلمك عزيزتي مشكورة على ردك والمرورو..
وشكرا..
*************************************************
هلا والله بعزيزتي دانة الدنيا..
الله يعافيك.. ومشكوره على المرور ..
وشكرا..

القلب الحنون
القلب الحنون
\
/
\
صباح الحب والسرور
يمي يمي
شكلها لذيذة
يسلمووا ايدينك يالغلا
في انتظار جديدك
دمتي بود
\
/
\
القلب الحنون

ضي العين
ضي العين
مشكورة عيوني الله يعطيك الف عافية
دمتي بصحة وعافية

زهر البنفسج
زهر البنفسج
هلا والله بعزيزتي القلب الحنون..
مشكورة عزيزتي على ردك والمرور..
والله يسلمك.. إن شاء الله تجربيها ..وتعجبك مثل ما اعجبت كل من جربها من صديقاتي والحمد لله ..
وشكرا..
************************************
هلا والله بعزيزتي ضي العين..
مشكورة عزيزتي على مروك والرد..
الله يعافيك.. ويسلمك..
وشكرا..

جدتي فاطمة
جدتي فاطمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
أنا عاجزة عن الشكر ...
سويتها كم مرة ... بس ما فيها عك ...
ما شاء الله عليك ... الدقة مطلوبة ... والصبر زين ...
لما قريت الطريقة ... عرفت الغلطة اللي كنت أسويها ...
جزاك الله كل خير ...
بجربها وبصبر ... ويارب تنجح ...
مشكورة ...
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

كعكة شرائح السليس
كيكة الشاي