شيرين 2007
13-04-2022 - 10:30 pm
المقادير:
1كيس توست-
2 فنجان سمن للقلي (سمن أصيل)-
لوز وزبيب حسب الرغبة-
شيرة ( كوب وربع ماء + 2 فنجان سكر)-
علبة واحدة قشطة -
ربع كوب حليب .
الطريقة:
توضع قطع التوست في صينية كبيرة وتوضع خارجافي الشمس لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل ، حتى يصبح قاسي الملمس..
بعد ذلك نضع على النار قدر واسع فيه الزيت حتى يسخن ، ثم نقلي قطع التوست حتى يصبح لونها ذهبيا مائلا للحمرة ،تجهز الشيرة على النار ثم تترك حتى تبرد، تغمس حبات التوست جيدا في الشيرة وتوضع في صينية واسعة، وبعدذلك نضع حبات اللوز المقطعة رأسيا والمقلية سابقا..
يرش الحليب فوق التوست ثم توضع القشطة بشكل عشوائي أوعلى الطريقة التي تحبونها على وجه التوست ....