حلوى الشوكولا

المقادير:
100غ شوكولاعادية نصف محلاه (4مربعات)
3بيضات منفصلة
4ملاعق كبيرة من الماء
نصف كوب دوبل كريم
2 ملعقتين صغيرتين جيلاتين(بدون نكهة)
فانيليا
شوكولا حليب مبروشة للزينة
الطريقة:
1.ابرشي شوكولا في وعاء كبيرة لاتنفذ منه الحرارة اضيفي الماء ورشي فوقها الجلاتين
2.اوقفي الوعاء فوق قدر من الماء الساخن سخني بهدوء حتى يذوب الشوكولا ويذوب الجلاتين ارفعي القدر عن
النار وحركي حتى يصبح الخليط مالسا
3.اخفقي فيه صفار البيض وعدة نقط من الفانيليا
4.اخفقي الكريم قليلا واضيفيه الى خليط الشوكولا والبيض
5.اخفقي بياض البيض حتى تظهر القمم الطرية.اضيفيه الى خليط الحلوى
6.اغسلي طبقا عميقا سعة 3اكواب بالماء البارداقلبي فوقه خليط الحلوى وبرديه حتى يستقر
7.زينيه بشوكولا الحليب المبروشة والكريم المخفوق
8.اذا رغبت استبدلي الماء بعصير البرتقال المفى قدميها مع بسكويت الزنجبيل ا لهش