السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الطيبيات جبت لكم طريقة عمل القطايف بالمكسرات ..اتمنى تنال رضاكم ..
المكوّنات :
- 12 قطعة من القطايف
- 50 جرام زبيب
- 50 جرام لوز محمص ومجروش
- 50 جرام جوز مجروش
- 50 جرام لوز محمّص ومجروش
- 100 جرام عسل
- زيت
طريقة التحضير:
في وعاء كبير يتم وضع الزبيب ، واللوز والجوز وتخلط جميع هذه المواد بشكل جيد . بعد ذلك توضع قطع الحشوة في وسط قطعة القطايف ثم تطوى على اثنين لتصبح على شكل هلالي ، فيتم ضغط الجوانب جيداً لتلتصق مع بعضها وتبقى الحشوة في داخلها ، وتكرر نفس الطريقة على قطع القطايف المتبقية. تحمر القطايف في زيت غزير وتسقى بالعسل ، ثم يرش فوقها اللوز المجروش. وأخيراً تصف القطايف في طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم .
الله يعطيك العافيه بس ارسلي لي صحن
يسلمو ياقمر