حلويات يمانية يا هلا فيكم

1. صينية دائرية


2. الط ريقة

جايبة لكم طريقة الخبز اليمني مع العسل واللة تاخذ العقل وهو عبارة عن خبز يمني مكون من طبقات يقدم مع العسل يشبة الى حد كبير الفطير المشلتت وطعمة رائع وطريقتة سهلة جدا
المق ادير
ملعقةكبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب نيدو
ملعقة شاي ملح
كاس ماء
بيضتان
4كاسات دقيق
بيالة شاي سمن فارم
حبة البركة

صينية دائرية

الط ريقة

ذوبي البكنج بودر والخميرة في كاس الماء ثم اضيفي كلا من السكر والملح والحليب والبيض والزيتوتخلط جيدا ثم يضاف الدقيق الى الخليط ثم تعجن جيد ثم توضع جانبا لمدة نصف ساعة ثم يضاف اليها السمن وتعجن جيدا وبعد ذلك تقسم الى دوائر صغيرة وتترك نصف ساعة اخرى ثم ندهن الصينية بالسمن ثم ناخذ دوائر العجين ونفرد كل عجينة على حدة ونضعها في الصينية واحدة تلو الاخرى ويراعى وضع السمن وسط كل عجينة مع مراعاة الضغط على العجين وبعد الانتهاء من الكمية الموجودة ادهني الطبقة الاخيرة بالسمن وبعد ذلك يرش على الوجة حبة البركةوتدخل الى الفرن حتى تنضج ثم تحمر من الاعلى وتخرج من الفرن ويوضع عليها العسل وبالهنا ولعافية
الرواني من المطبخ اليمني
الرواني
المقادير:
عشر بيضات
عشر ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة بيكنج بودر
قليلا من الفانيلا للنكهه
الطريقة:
اضافة البيكنج بودر والفانيلا الى الدقيق وخلطها جيدا
2- خفق صفار البيض لحالة ثم اضافتة الى الدقيق
3- خفق بياض البيض لحاله ثم اضافته الى باقي المكونات
4- خفق جميع المقادير مع بعضها خفقا جيدا
5- يوضع في صحن مثل الذي في الصورة ويدخل الفرن
6- بعد اخراجه من الفرن مباشرة يتم اضافة القطر (الشروب) اليه
وصحة وهنا على قلوبكم