حلى الأرز بالفستق وبالصورة

المقادير
4 ملعقة كبيرة أرز (نصف كوب).
كوب ماء.
2 كوب لبن.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة شاي ماء ورد.
قليل من الفستق الحلبي.
الطريقة
يغسل الأرز جيداً ويصفى.
يسلق في الماء المغلي والملح على نار هادئة مع تقليبه من آن لآخر حتى تلين حبات الأرز وتنتفخ وتتشرب الماء حوالي (15 20) دقيقة.
يضاف اللبن مع التقليب من آن لآخر حتى يغلظ الخليط ويتشرب معظم اللبن.
يحلى بالسكر ويرفع من على النار ويضاف ماء الورد أو الفانيليا.
يغرف في طبق بلور عميق أو أطباق بلور صغيرة عميقة ويترك حتى يبرد.
يرش سطحه خفيفاً بالفستق الناعم ويمكن أن يجمل بالزبيب وجوز الهند.