حلى الايس بالكيك والشوكولاته الساخنه كريم

منقول من كتاب أم ريما
السلام عليكم
كيفكم بنات ...... انا بصراحه عجبني هذا الحلا
المقادير :
كرتون كيك العلالي بالشوكولاتهاو اي نوع اخر
ايسكريم فانيلا او بالتوفي سائل وشوكولاته هرشي السائله
3حبات من الجالكسي الساده - نصف فنجال من الحليب السائل
نصف علبه كريمة خفق (130 جرام) - 50 جرام من الشوكولاته السوداء المر - فنجال من السكر الناعم (اذا كانت الشوكولاته حلوه فلا نحتاج الى سكر)
الطريقة :
1- تعمل الكيكة كما هو موضح في خلف العلبة ويصب كيك الكيكة في صينية وتخبز في فرن حار حتى تنضج تماماً
2- بعد النضج تغطى الكيكة حتى تبرد
3- نأخذ مقدار مغرفة كبيرة من الأيسكريم وتكور باليد ويعاد وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تجمد
4- نخلط (3حبات من الجالكسي الساده - نصف فنجال من الحليب السائل) مع بعض عدا السكر وتوضع في حمام مائي حتى تذوب تماماً
5- ترفع في الحمام المائي ونستمر في التحريك ثم يضاف السكر الى الشوكولاتة ونحرك الخليط حتى تبرد تماماً (نحتاج الى عشر دقائق) ويجب عدم التوقف عن التحريك حتى لا تجمد الشوكولاتة ولا تسكب الشوكولاتة وهي ساخنة فوق الأيسكريم كي لا يذوب
6- نخرج كرة الأيسكريم من الفريزر ويصب الشوكولاتة فوقها وتعاد مرة اخرى الى الفريزر لمدة ساعة او ساعتين حتى تجمد تماماً
7- نخلط المقادير (3حبات من الجالكسي الساده - نصف فنجال من الحليب السائل) في حمام مائي حتى تتجانس ثم نقلب الكيكة في صحن التقديم ونقص الأطراف الزائدة منها وتقلب مرة أخرى في صحن التقديم ثم نضع المقادير(3حبات من الجالكسي الساده - نصف فنجال من الحليب السائل) السائحة في كيس حلواني وتدخل في وسط الكيكة ثم تدخل هذه الكيكة في المكرويف لعدة ثواني حتى تكون ساخنة جداً عندها نخرج الأيسكريم من الفريزر وتوضع فوق الكيكة ثم نضع صوص الشوكولاته وصوص التوفي على الوجه وتقدم على الفور بالصحة والعافية
الصورة النهائية (معليش مكبره)