المقادير:
8حبات كيري
2بسكويت شاي
اصبع زبدة
3 حبات مارس الكبير
علبة قشطة
أربع قطع عجينة بف باستري
2فليك الاصفر
الطريقة:
نرص ثلاث طبقات من بسكويت الشاي المغمس في الحليب في صينية
يوضع في قدر صغير علبة وربع بسكويت شاي ويوضع فوقه المارس والزبدة والقشطة ويخلط على النار ثم يوضع على البسكويت في الصينية
نضع في ال
خلاط الكيري وحليب النستلة يخلط جيدا ويصب على الوجه ويوضع في الفرن من الاعلى ويترك حتى يحمر ويوضع عليها الهيرشي السائل
يحمر البف باستري جيدا حتى يكون لونه بني غامق ويكسر ثم يفتت الفليك والبف باستري