حلى المهلبية بالكيك والشكولاته طعمه يهبل

1. الطريقة:


2. المهلبية :


3. مقادير المهلبية:


4. الطريقة:

الكيك:
تقدري تجيبي كيك شكولاته جاهز أو تقدري تصنعي كيكتك بنفسك.. هذي مقاديري لكيكة الشكولاته لهالحلي، مقاديرها بسيطه وحلوه لمثل كذا طرق.. لكن اكيد في كيكات بطرق أحلى لو تقدمت لوحدها..
مقادير الكيك بالشكولاته:
2 كوب دقيق - 1 كوب سكر - نص كوب زيت - 3 ملاعق شاي بيكنج باودر - بيضتين كبار وإذا كانوا صغار فثلاث بيضات - 1 كوب حليب - رشة ملح - 2 ملعقة أكل شكولاته بودرة (استخدم البودرة اللي بدون سكر)

الطريقة:

في طاسة نخلط البيض مع السكر والزيت بالخلاط اليدوي بعدين نضيف الدقيق المنخول تدريجيا مع رشة الملح والبيكنج باودر اخلط في كوب الحليب مقدار الشكولاته البودرة بعدين اضيفها للخليط.. ويصير عندك خليط كيك الشكولاته جاهز.
ادهني صينية الكيك بالسمن النباتي (استخدم صينية دائرية إذا عندك مستطيله كمان ممتاز) ورشي شوية دقيق عشان لا تتلصق الكيكه في القاع.. صبي الخليط ودخليها الفرن دافيء. ودرجة الحرارة بين ال180 وال200 س لمدة ثلث ساعة تقريبا أو حسب ما تنضج.
اخرجيها لتبرد وقطعيها بالطول والعرض لمستطيلات متوسطة ما يهم إذا ما كانو متساويين او مو مسطحين..

المهلبية :

مقادير المهلبية:

4 إلى 5 كاسات طويله حليب بارد (أو لكل كاسة ماء بارد ملعقتين أكل مليانه حليب بودرة) - 1 كوب سكر - روح اللوز مقدار الغطا تبعه (يفضل ماركة فوستر كلاركس.. ريحة قوية لا يعلى عليها وهي سر الطعم) - 4 ملاعق أكل نشاء - 2 شكولاتة فليك للزينة

الطريقة:

مثل طريقة المهلبية بالنشا... نسخن نص كمية الحليب مع السكر على النار، من ما يغلي اخفف النار واكون بذاك الوقت مذوبة النشا في النص التاني اضيفه للقدر واحركه على نار متوسطه.. لما يصير غليظ قبل ما اطفي النار اضيف روح اللوز واقلبه.
في صينية الحلى اللي تبين تقدميين فيها الحلى.. صبي شوية مهلبيه في القاع ثم صفي طبقة قطع من الكيك جنب بعض.. الاختلافات في المقاس تبع الكيك حلوه هنا ليش؟؟ لأن لما تجمد المهلبية راح تسوي خطوط بيضه بين الكيك شكلها حلو.. المهم صبي كمان مهلبية وملي الفراغات بين قطع الكيك وصفي قطع كيك كمان.. وفي الوجه صبي باقي المهلبية بعين رشي شوية شكولاته بودرة وكسري الفليك وانثريه على الوجه..
تحتاج تبرد لكذا ساعه.. سويها بدري.. طعمها رائع مثل الآيسكريم، وللعلم.. الكيك لما يبرد ما راح يبين انه قطع لان المهلبيه تلصقهم وتصير كأنها قطعه وحده...
وبالعافيه
ولا تنسونى من دعواتكم