حلى لذيذ قليل عليه الحلى المدمر مره

بسم الله الرحمن الرحيم
حبايبي مره رحت مناسبه وكانت وحده مسويه هادا الحلى مره كان لذيذ مع القهوه وكمان شكلو مره حلو يشرف قدام الناس المهم طلبت الطريقه وكل ماسويتو يسألوني عنه فحبت اقلكم على الطريقه
لا تقولو شغلانه ومن هادا الكلام صدقوني اذا سويتوه وشفتو الطعم راح تنسوا بس من جد مره مدمر لذيذ مره
خلين ابدا بالمقادير
الطبقة الأولى
1وربع كاس حليب بودرة
علبة قشطة
ا اصبع زبدة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة فانيليا
الطبقة الثانية
ا علبة حليب مركز
حبة جبنة كيري
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
الطريقة
نحمس الحليب على النار حتى يصبح لونه بني فاتح وبعده نرفع القدر عن النار
وبعدين نضع عليه الزبدة والقشدة ويحرك جيدا
وفي مكان ثاني نضع البيض والسكر في الخلاط والبيكنج بودر والفانيليا ويخلط جيدا
ثم يوضع خليط البيض فوق خليط الحليب ويحرك جيدا ثم نضعه في صينية البايركس المقاس الكبير
ثم نضعه في فرن ساخن على حرارة متوسطة حتى يستوي
ثم نبدا في عمل الطبقة الثانيه
نضع في الخلاط الجك الجبنة والحليب المركز ويخلط جيدا قم نصبه فوق الكيك المستوي ونترك منه مقدار 4-5 ملاعق نضعه في صحن خارجي ونضع عليه مقدار قليل من الكاكاو ثم نعمل به حركة فوق الطبقة الثانيه مثل الخيوط
ثم ندخله الفرن حتى يتماسك لمدة دقائق
ثم يوضع في الثلاجه حتى يبرد
وبالهناء والعافية
] عرفت الهوى مذ عرفت هواك
وأغلقت قلبى على من عاداك
وكنت اناجيك يامن ترى خفايا القلوب ولسنا نراك
أحبك حبين حب الهوى وحبا لانك اهل لذاك
فأما الذى هو حب الهوى فشغلى بذكرك عمن سواك
وأما الذى أنت اهل له فلست أرى الكون حتى أراك
فلا الحمد فى ذا أو ذاك لى ولكن لك
الحمد فى ذا وذاك