حواوشى والله تحفة

بسم الله الرحمن الرحيم
جيت و جابية معاية اكلة لذيذة وهتعجبكم قوى
يخبل المقادير :
1 كيلو لحمه مفرومة
4 بصلات ويمكن الإكثار منه حسب الرغبة
ملح – فلفل أسود – بهارات – قليل من القرفه
ربع كوب زيت ذره
6 خبز بلدي أو شامي
الطريقة :
يبشر البصل علي اللحمة المفرومة ويوضع الملح والفلفل الأسود والبهارات وقليل من القرفه ويقلب جيداً بحيث يكون الخليط متجانس .
ويتم فتح العيش من الجانب ثم يتم دهانه من الداخل بقليل من الزيت ويتم وضع اللحمة المجهزة بحيث تكون متساوية داخل العيش .
ويتم وضعه في ورق فويل
ثم يتم إدخاله إلي الفرن إلي أن تتم التسويه عادة تكون مدة التسويه ما بين
ويمكن إضافة فلفل حار إلي اللحمة حسب الرغبه
وبالهناء والشفاء ..