المقادير :
( أ )
3 كاسات طحين بر ( دقيق بر المطاحن )
1 كاس طحين أبيض
6 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونصف حبة سوداء
رشة ملح
( ب )
كأس ماء دافيء
1 بصل
3 فنجان سكر
ملعقة ونصف خميرة فورية
نصف كأس زيت
الطريقة :
- تخلط المقادير ( ب ) بالخلاط ثم توضع على الخلطة ( أ ) وتعجن جيداً
- تخمر لمدة ساعتين أو أكثر
- تفرد وتقطع دوائر صغيرة بالكأس وتقلى بزيت عميق
- يرش عليها القرفة ( الدارسين ) ثم السكر المطحون ويمكن حفظها في حافظة حتى تبقي على طراوتها .
وبالهناء والعافية .
والله يعطيكٍ الع،افيه
مجهود رائع .