قايد الريم*
12-09-2022 - 04:29 am
و اليوم جايبتلكم داود باشا
المقادير :
لحم بقري مفروم و مضاف إليه ماء البصل و بقدونس مفروم ناعم و ملعقة واحدة من البقسماط
زيت للتحمير
الطريقة :
تعجن الكفتة جيداً باليد حتى تتجانس مع البصل و البقدونس ثم تترك مغطاة بالبلاستيك داخل البراد مدة ساعة ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة نسبياً تحمر في الزيت و تضاف إليها صلصة الطماطم و تقدم مع الخبز أو الأرز
و بالهنا و الشفا