دشو ما وماراح تطلعون الا وانتي كاتبتها

دشو ما وماراح تطلعون الا وانتي كاتبتها
مساء الخير ..
كنت جالسه كالعاده افكر شو رح اعمل للعشا اجتني صديقتي واقترحت علي هده الوصفة وعملها ان شاء الله تنال اعجابكم
مقادير العجينة
كوب ونص طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء والأفضل دافيء أو على حسب العجن
نضع جميع المقادير الجافة سويا
حشوة الدجاج ( 2 صدر دجاج مقطع صغير_و2 جزر مبشور_ا فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة_1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة_زيت_ملح_بهارات)
نشوح البصل في الزيت ثم نضع الخضار ونقلبها خمس دقايق ونضع الدجاج ونقلبه خمس دقائق ونضع عليه الملح والبهارات نشوحه حتى يستوي(زي الدجاج الصيني وإذا إحتاج ماء نضع عليه قليل فقط)
هنا أصب الماء والزيت
أعجنها عدل وأخليها ترتاح
العجينه بعد ما إرتاحت تقريبا نصف ساعه
أقسم العجينة نصين
وأكورها كل وحدة لحالها
أحط العجين في الصينية
وأدهنها بالجبن السائل
أضع حشوة الدجاج
أحط جبن الموزاريلا
وبعدين أحط العجينه المكورة الأخرى عليها
أدهن الوجه بالبيض
يرش سمسم على الوجه
بعد ما طلعت من الفرن مستوية ومقرمشة
لمين اول قطعة
يالله يابنات المحبات للطبخ ابي ردوكم
وارائكم مع مع مع التقييم