- ( اسبوع المطبخ الهندي )
- الروبيان بالتوابل وكريمة جوز الهند ( ترى الوصف رهيبه لاتفوتكم )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم ؟
شخباركم ؟
اليوم يايبه لكم فكره واتمنى انكم تساعدوني فيها .
شرايكم كل اسبوع نحدد بلده ونكتب وصفات الاكل اللي عندهم مثلا نكتب هالاسبوع ( اسبوع المطبخ الهندي ) فكل فراشة تعرف وصفات هندية تدخل وتكتب الوصفة اللي تعرفها وبجذي نكون كتبنا اكثر من وصفه هندية .
فحبيت بهالفكرة اني افيدكم وتفيدوني وانشالله عجبتكم الفكرة .
وعشان اتشجعون اكثر انا ببدى .
( اسبوع المطبخ الهندي )
الروبيان بالتوابل وكريمة جوز الهند ( ترى الوصف رهيبه لاتفوتكم )
- المقادير :
- 1250 غرام من الروبيان الكبير .
- 200 ملل من كريمة جوز الهند ( مايعادل كوب ونصف ) .
- ملعقة صغيرة قشر ليمون .
- ملعقة طعام عصير ليمون حامض .
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة .
نص ملعقة صغيرة معجون الروبيان ( وتلقونه في الجمعيان مكان الاكلات البحرية ) .
- ملعقة طعام زيت فستق ( او زيت زيتون او زيت سمسم ) .
- بصلة واحدة خضراء مقطعة طولياً اي شرائح .
- الطريقة :
1- ضعي الكريما مع قشر الحامض وعصير الليمون الحامض وصلصة الصويا ومعجون الروبيان في وعاء واخلطيهم جيداً .
2- في مقلاة سخني الزيت وقلبي البصل المقطع حتى يصبح طرياً ثم اضيفي الروبيان وقلبيه مع البصل لمدة 5 دقائق .
3- اضيفي مزيج جوز الهند على الروبيان واتركيه على نار هادئة حتى تقل الصلصة وتتكاثف وينضج الروبيان تماماً .
4- قدميه في طبق ثم زينيه بشرائح البصل الاخضر والفليفلة .
يقدم مع الارز الابيض .
وبالهنا والشفا .
يلا عاد نبي مشاركات ها
:
يلا ماتبون تشاركون ....