الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
عروب
21-08-2022 - 06:12 pm
دونات كرسبي كريم روعه ( الطريقه + صور )
السلام عليكم
هذي قصة بداية كرسبي كريم:
بدأ كرسبي كريم في 1933 .. عندما قام احد الأشخاص بكتابة وصفة سريعة للدونت على قطعة صغيرة من الورق ..
Ishmael Armstrong وهو احد التجار الذي قام بشراء الشركة .. وقادها إلى الشهرة الواسعة .. و تم افتتاح فروع كثيرة في أمريكا ..
في عام 1936 قاموا بتوصيل الدونت إلى زبائنهم .. وكانت تتميز هذه الدونت برائحتها الشهية التي كانت تستقطب الكثير من المتجولين بالقرب من فروعهم ..
تم اختيار شعار كرسبي كريم عام 1960 .. الذي حمل لوني الاخضر والاحمر ..
وكانوا يقدمون القهوة وبعض المشروبات إلى جانب الأنواع المختلفة من الدونت بالنكهات المتنوعة ..
إلى جانب ذلك نجد أن فروع كرسبي كريم تمنح الزوار الفرصة لمشاهدة طريقة صنع الدونت ومراحل الانتاج عن طريق النوافذ الزجاجية ..
منذ عام 1973 .. بعدما توفي صاحب الشركة .. واجهوا بعض الصعوبات في المحافظة على مستوى الجودة .. وتم بيع الشركة مرتين إلى أن استرد كرسبي كريم الشهرة والمذاق الشهي .. والضيافة الممتازة في كافة فروعه حول العالم ..
لعجين الدونات نحتاج:
2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
الصلصة :
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....
الطريقة
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....
وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..
وصحتين والف عافية


التعليقات (9)
عروب
عروب
ملاحظه
جوز الطيب حرام استعمالها
ونسيت اقول لكم منقول

عنونه طاطو
عنونه طاطو
تسلم ايدك يااعسل روعه ...الله يهديك بس نبي نخفف بس الصور مغريه جدا
يعطيك الف عافيه ...

mooonflower
mooonflower
عروب
منو قال حرام ؟؟؟
وع اي اساس تقولين
مو هي نعمه رب العالمين ؟؟

عاشقة نونو
عاشقة نونو
يسلموو يالغلا,,

باقية على الوعد
باقية على الوعد
حرام ؟ ليش

عنيده وكلامي مااعيده
عنيده وكلامي مااعيده
يسعد صباحك يسلمو اشكالهن روعه
جوز الطيب محرم استعماله لانه نوع من المخدر؟؟؟؟؟

عنيده وكلامي مااعيده
عنيده وكلامي مااعيده
--------------------------------------------------------------------------------
سؤال الفتوى : السلام عليكم سمعنا الكثير عن حرمة تناول ما يسمى ب جوزة الطيب وكلنا نعرفها وقد سمعت إحداهن فتوى بحرمتها فأرجو الإجابة.
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وبعد:
جوزة الطيب نوع من أنواع التوابل تستعمل كمادة منكهة للأكل بأنواعه أو القهوة . وقد ذكر بعض المعاصرين أن جوزة الطيب تحتوي على دهن يحوي على نحو 4% من مادة مخدرة.
وإذا استخدمت بكميات كبيرة أو استخدمت بطريقة عشوائية فإنها تسبب بعض المضار كالهلوسة وقد منع بيعها في السعودية بسبب ما ظهر من أضرارها .
وللعلماء المتقدمين قولان في حكم تناولها بناء على ما بلغهم من محتواها وأضرارها فقد نص جمع من العلماء على تحريمها منهم ابن حجر الهيتمي رحمه الله تعالى وصرح الإمام المجتهد شيخ الإسلام ابن دقيق العيد إنها مسكرة ونقله عنه المتأخرون من الشافعية والمالكية واعتمدوه ووافق المالكية والشافعية على إسكارها الحنابلة بنص الإمام ابن تيمية وتبعوه على أنها مسكرة وهو قضية كلام بعض أئمة .
وذكر الشيخ أبو إسحاق في كتابه التذكرة والنووي في شرح المهذب وابن دقيق العيد إنها مسكرة. قال الزركشي: ولا نعرف فيه خلافا.
وممن نص على إسكارها أيضا العلماء بالنبات من الأطباء وإليهم المرجع في ذلك.
وجاء في حاشية ابن عابدين: " ومثل الحشيشة في الحرمة جوزة الطيب فقد أفتى كثير من علماء الشافعية بحرمتها , وممن صرح بذلك منهم ابن حجر نزيل مكة في فتاواه والشيخ كمال الدين بن أبي شريف في رسالة وضعها في ذلك , وأفتى بحرمتها الأقصراوي من أصحابنا , وقفت على ذلك بخطه الشريف لكن قال حرمتها دون حرمة الحشيش , والله أعلم" اه .
وقد رخص بعض العلماء باستخدام القليل منها مما لا يضر استخدامه قال ابن فرحون : "وأما العقاقير الهندية فإن أكلت لما تؤكل له الحشيشة امتنع أكلها , وإن أكلت للهضم وغيره من المنافع لم تحرم ولا يحرم منها إلا ما أفسد العقل وذكر قبل هذا أن الجوزة وكثير الزعفران والبنج من المفسدات , قليلها جائز وحكمها الطهارة". اه مواهب الجليل 1/90 وسئل الشيخ الرملي رحمه الله تعالى عن أكل جوز الطيب هل يجوز أو لا ؟ فأجاب: نعم يجوز إن كان قليلا , ويحرم إن كان كثيرا.اه.
وعلى كل حال فإن ثبت أن هذه الجوزة تشتمل على مواد مسكرة أو مفترة وهذا يقرره أهل الاختصاص فإنها محرمة لحديث أُمِّ سَلَمَةَ رضي الله عنها قالت : نهى رسول اللَّهِ صلى الله عليه وسلم عن كل مُسْكِرٍ وَمُفَتِّرٍ . رواه أبو داود.
وعن جَابِرِ بن عبد اللَّهِ رضي الله عنهما قال : قال رسول اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ( ما أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ ) رواه أحمد وأبو داود.
والله أعلم.
اسمحيلي اختي تلقفت ونزلت حكمها
يعطيك العافيه

عروب
عروب
ام ريانه
الله يجزيك خير
كفيتي ووفيتي

عروب
عروب
مشكورين على تواجدكم
ويعطيك العافيه

حلويات
بسبوستي بسبوسه جوهره بعيونهم