سلمة
19-02-2022 - 09:51 am
المقادير :
كوبان من النشاء.
أربعة أكواب من السكر .
ثلاثة أكواب من الماء .
ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو رشة من الفانيليا .
قليل من الزيت لدهن الصينية .
الطريقة :
(1) ذوبي النشاء في كوب من الماء .
(2) ضعي كوبين من السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار ، وحركي حتى يغلي المزيج .
(3) أضيفي النشاء والماء وحركي جيدا بعد 15 دقيقة .
(4) أضيفي كوبين من السكر واتركي المقادير لمدة ساعة على نار قوية .
(5) خذي قليلا من المزيج وضعيه على البلاط حتى يبرد قليلا فاذا مط في يدك يكون قد نضج .
(6) أضيفي ماء الزهر الى المزيج ثم أطفئي النار .
(7) أدهني صينية بايركس بقليل من الزيت .
(8) صبي المزيج في الصينية وعندما تبرد قطعيها الى مربعات وقدميها باردة ."
روعه