الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
om naser_64
03-01-2022 - 06:44 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا بقدم لكم رشتة بالعدس او ( رقاق بالعدس)
المقاديروالطريقة بالخطوات المصورة
1) العدس عملته للطبقين فهو عبارة عن 2 كوب عدس حب منقى ومغسول جيدا.
نضع قدر فيه ماء على النار حتى يغلي ثم نضع العدس ويجب ان تراعي زيادة الماء كلما نقصت لمدة نصف ساعة.
2) نعجن العجين وهو مكون من 2 كوب طحين + كوب ماء + رشة ملح ( للاسف نست اصوره ) ونغطيه ونتركه يرتاح جانبا.
3) في اثناء وضع العدس على النار نقوم بفرم البصل وهو عبارة عن 6 رؤوس كبيرة مقطعة شرحات ونقوم بقليها في نوعين من الزيت ( مخلوط ) زيت الذرة والقليل من زيت الزيتون لانه نكهته بتكون غير
4) قطعي العجين قطع صغير وضعي تحته وفوقه الكثير من الطحين حتى لا يلصق
5) يفرد بمرق العجين
ثم ضعي كمية من الطحين فوق القطعة ولفيها بلطف وكل ماتحسي انه الطحين قليل زيديه
يصبح هكذا
قطعيه بالسكين حبال رفيعة
ثم فرفديه باليد حتى ماتلتصق
يصبح هكذا


التعليقات (5)
om naser_64
om naser_64
نقوم بضع العجين فوق العدس
نقلي نصف ربطة كزبرة خضراء مغسولة ومفرومة ناعم مع 4 فصوص ثوم
ونضع الملح والقليل من الفلفل الاسود وملعقة كمون فوق الكزبرة ونحركها ونضعها فورا فوق المقدار
نحركها ونضعها فورا في طبق بايركس
نقوم بفصل البصل الى قسمين للاكلتين ونتركها جانبا
ثم نقوم بفرك البصل مع ملعقة كبيرة سماق او بدون حسب الرغبة وتوضع فوق الطبق
تزين بالخبزالمحمص او بدون على راحتك
وبامكانك تزينها بالكزبرة الخضراء المفرومة
صورة اقرب

om naser_64
om naser_64
اكلتنا الثانية
المجدرة
1) قمت بنقع الارز قبل بوقت (وهو عبارة عن 2 كوب ارز)
ونصفيه ونغسله ونقلبه مع الشعرية المحمصه
والملح والقليل من الفلفل الاسود والبهارات وملعقة صغيرة هيل مطحون
ثم نضع فوقه العدس المسلوق مع الماء
نتركه اعلى بقليل فوق الارز
ونحركه
يغطى القدر وبعد ان تغلي الماء نخفض النار حتى تستوي
يصبح هكذا
ضعي فوقه كمية البصل التي تركناها جانبا
ثم اخلطيهم جيدا وقدميها
تقدم المجدرة مع اللبن والسلطة وللاسف نسيت اصور طريقة التقديم
صحتين

*bubu*
*bubu*
الاولى تشبه الحراق باصبعه بس مره يمي تسلمين
والمجدره مره يمي امي تحبها كثير وبين كل فتره وفتره تطبخها
تسلم اياديك

***حــلــم***
***حــلــم***
ماشاء الله كل أكله أروع من الثانية
الله يعطيك العافية

عاشقة الزهور11
عاشقة الزهور11
تسلم الايادي عزيزتي
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمينا من جديدك

سويتي بوفيه من المطعم طيب ايش طلبتي يسويلك تفضلي وافيديني
نقانق الدجاج الحلزونية شكل جذاب وطعم رائع لايقاومه طفلك