زوجي طلب مني اسوي كبسه ومو عارفه ايش هي خ

كبسه حراق يعني تحطين فلفل حار
الطريقه
بصل وثوم وزنجبيل طازج وفلفل بارد وفلفل حار تفرمينه فالفرامه
فالقدر الضغط تضعين اللي فرمتيه ومعاه زيت شوي ممكن بيالة زيت
لحد مايذبل البصل تحطين 1 طماطمه مفرومه وكمانملعقه معجون طماطم
وبهارات وملح وماجي
وتقطعين الدجاجه نصفين او ارباع براحتك
وتضعين الماء لحد مايغطي الدجاج وتقفلين عليه بالغطاء وتحسبين له 12 دقيقه
وتقفلين النار
وتكونين مغسله الرز
وتحطين الرز عليه وترجعين تقفلين عليه وتحسبين له 2 دقيقه مرفوع و10 دقايق مخفضه النار
انا ما احسب له
اخفض عليه بس تكون المويه موزونه
اذا حسيت انه خلاص
شلي القدر وحركيه اذا حسيتي ان الرز يمشي معاك معناتها لسا في مويه
واذا حسيت مايتحرك معاك وماسك يعني خلصت المويه
ونضج
وقفليه عليه وشيلي الصفاره
لحد ماتخلص فكي الغطاء
اتمنى انك فهمتي شرحي
بالعافيه على قلبك

مشكوره حبيبتي