سالتكن بالله تساعدني ادخلو موضوعي

اب

هلا وغلا اختي
السبريغ رول عجينه شبيه للسمبوسه وتنعمل اصابع وتنحشى خضاراودجاج اولحم
والبف باتري حبيبتي بينعمل للموالح والحلى وانا بديكي طريقه حلوه مره للموالح هي انك تاخدي شريحتين من البف وتخلطينهم بالخلاط مع نص كاس مويه وبعدين تضيفين لها طحين لين تتكون لك عجينه متماسكه زي عجينه الفطاير ترقينها وتحشيها الي تحبي لحمه مفرومه اودجاج واقليها والله اختي انها روعه
والحلى انا احطها زي ماهي مربعات البف في فرن مسخن من قبل بتنتفخ ليكي احشيها بعد ماتبرد كريمه مخفوقه وارش عليها سكربودره
وعجينه اسوتز انا اعمل منها المطبق والسمبوسه وحلى انااخدجبنه كيري واحشي فيه السويتزاسويها اصابع وبعدين اقليها واشربها شيره وسلامتك اختي وانا حاظره لاي استفسار واتمنى اكون افدتك حبيبتي
تحياتي لك

مرحبا اختي والله انا هذي اول مشاركه لي
وحبيت اساعدك
(عجينة السبرنج رول (السبرنج)(تبين طريقتها)
تتركين العجينه دقيقتين خارج الثلاجه
وتجهزين اي حشوه تعجبك( دجاج &لحم مفروم )
وبعدين تغطين العجينه بجبن سائل ثم ضعي الحشوه
ولفيها على شكل اسطواني
وانتبهي من الاطراف مايكون مفتوحه ثم اقليها وبالهناء والعافيه _مربعات البف بااستري(
تخرج من الثلاجه لمده دقيقتين وبعدين
تحشينها جبن كيري ولفيها على شكل مثلث ودخليها الفرن من تحت وبعدين فوق
حتي يصبح لونها بني فاتح وبعدين ماتطلعينها من الفرن حطي عليها شيره _عجينة شرائح سويتز)
انااستخدمها لمنتو(تبين الطريقه مستعده اقولها )
ان شاء الله اكون ساعدتك

البنات ما قصرو
جزاهم الله الجنه

الله يعطيكن العافيه على الردود

السبرنغ رول تحشي فيه الموالح(اللحم او دجاج او خضاراو جبنه) وعجينتها تكون مربعه كبيرة ورقيقه جدا واحسن شي تحطيها بعد الحشو في الفرن عشان ما تشرب زيت.
البيف بيستري تكون مربعه واصغر من السبرنغ رول وعريضه شوي للموالح وتقدرين تحطينها بعد حلو( للموالح تقطعين العجينه باحجام متساويه وترشين عليها جبنه على الوجه او تحطين زعتر وتقدرين تشكليها تقطعينها طوليه وتلفينها زي الفيونكه لفتين وتغمسينها في الزعتر وتحطينها بالفرن .
السويتز: للموالح ( تحشين العجينه بالخضاراو الجبنه وتلفينها على شكل مثلثات ( سمبوسه).
او تحشينها جبنه كيري وتلفينها أصابع و تقلينها في زيت وتصبين عليها شيرة.
أما الزانيا طبقاتها عريضه شوي وطواليه: تحشينها باللحم المفروم (طبعا تحمسين اللحم مع بصل وبهارات وتحطين طبقه عجينه وطبقه لحم وتغطين فيها شوي باشاميل وتصفين ثلاث طبقاتاخر طبقه تكون البشاميل وتحطينها بالفرن اتمنى اني اكون افدتك

ماقصرو البنات

ماقصرو البنات..

هلا حبيبتي الازانيا نوع من انواع المكرونه ب
س على شكل الواح انتي تسلقينها عادي مثل اي مكرونه
وتضعي اي حشوه تحبي فطر دجاج لحم مفروم سبانخ اي شيي يعجبك على شكل طبقات
في الصينيه وبعد ماتنتهي صبي عليها بايشمل وضعي فوقها الجبن الموزريلا وبالعافيه
اتمنى اني اكون افدتك لو بالقليل والمختصر