ساندويشات مطبق مطبق سريع تجن

*** المقادير والطريقة ***
لحم مفروم ,, حطيه في قدر .. وعلى النار لين ينشف من المويه ,, ضيفي عليه بصل مفروم وثوم مفروم .. وشويه زيت ,, قلبيه كوييس وبهريه ,, كمون ملح فلفل .. لما يذبل البصل وتطلع الريحه الحلوة ,, وخلاص نضج اللحم المفروم .. تسكري النار,, وتقطعي بصل اخضر الورق الاخضر اللي مثل الكراث ,, قطعيه صغار وكزبرة خضراء افرميها .. وفلف اخضر حاار ,, وحطيهم على اللحم المفروم وقلبيهم عدل .. وحطيهم على جنب
الخطوة الثانيه .. بيضه وشويه حليب اخلطيهم مع بعض في صحن .. وجيبي التوست .. وقلبيه من الجهتين في البيض وحطيه في طاوة مدهونه بشويه زيت وعلى نار هاديه .. وخذي شويه من اللحم المفروم .. وحطيه في وسط قطعة التوست ..
الحين تاخذين قطعه ثانيه من التوست وتقلبيها بنفس الطريقه في البيض وتحطيها فوق الحشوه وتظغطي عالاطراف ..
الحين نتظري لين تحممر من تحت ,, وارجعي اقلبيها بشويش .. ولاتنسي النار تكون هاديه عشان لا تنحرق قبل ما تنشف قطعه التوست وتصير مقرمشه حلوة ,,
ولما تتحمر من الجهتين .. طلعيها .. وحطيها في صحن واقطعيها مثلثين ,,, وقدميها بالعافيه
ان شاء الله تكون عجبتكم والشرح واضح
ولا تنسونى من دعواتكم