سلة الفراولة صورة يجن

المقادير :
للعجينة:
4 بيضات
كوب ماء
كوب طحين
اصبع زبدة
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة فانيلا
للحشوة:
2 ظرف دريم ويب
علبة قشطة
نصف كوب فراولة طازجة مقطعة الى نصفين
سكر بودرة
الطريقة:
ضعي الزبدة في الماء الساخن و ارفعيها عن النار حتى تسيح جيدا فأضيفي الملح و السكر ثم الطحين دفعة واحدة حتى تصبح عجينة متامسكة ثم ارفعيها عن النار و اضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد اضافة كل بيضة.
ثم ضعي العجينة في قمع التجميل و اعمليها على شكل اصابع طولها 4 سم في صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بقليل من الطحين و بعدها ضعي الصينية في الفرن بدرجة حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة او حتى يصفر لونها
ثم اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد فقصيها الى نصفين و ضعي الحشوة داخل كل نصف و رتبي الفراولة فوقهم ثم ضعي النصف الثاني فوقها ثم رشي السكر و بباقي العجينة اعمليها على شكل اقواس صغيرة على عدد الاصابع و اخبزيها ثم ضع الاقواس في منتصف الاصبع فتصبح مثل السلة
للحشوة:
يخفق الدريب ويب و القشطة و الحليب و ملعقة سكر حتى يجمد فيستعمل للحشو
و بالهناء و الشفاء