سلطة الشورما على يد مصممة 2008

اليوم جبتلكم سلطة الشورما<<من عشاق الشورما
المقادير:
1)كاس ونصف بقدونس مفروم
3)بصل ابيض يقطع شرائح طويله
2)ملعقه سماق
1)صحن دجاج فيليه
2)علبة زبادي
(ملح - ليمون - فلفل أسود - فص ثوم مهروس)
1)ملعقة مايونيز و1)ملعقة طحينه
3)بطاطس
2)خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة
الطبقه الأولى
كاس ونصف بقدونس مفروم
الطبقة الثانيه
3بصل يقطع شراثح طويله ورفيعه ويخلط ب2 ملعقة سماق
الطبقة الثالث
صحن دجاج فيليه (4قطع صدور خاليه من العظم) يقطع صغار
ثم يخمر في(علبة زبادي + ملح + ليمون + فلفل أسود)مدة ساعه
ثم يحمس على النار وأذا بدأينشف نضع ربع أصبع زبده ويحرك ثم توضع
كطبقة على السطه
الطبقه الرابعه
3بطاطس تقطع أعواد صغيره جدا ثم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت ثم توضع كطبقه رابعه
الطبقة الخامسه
الصوص وهو كالأتي
(علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينه + فص ثوم مهروس + ملح + ليمون ) يخلط ثم يوضع كطبقه خامسه
الطبقه السادسه والأخيره
2خبز مفرود مقطع مربعات صغيره ومقلي في زيت
تابع