الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ضي العين
08-11-2022 - 07:40 am
المقادير:
3كاسات دقيق ابيض
1كاس دقيق بر
ملح
4/1 كاس زيت
1وربع كوب ماء دافئ
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
الحشوة
نص كيلو لحم مفروم
3بصل مفروم
نص كاس بفدونس
نص كاس بصل اخضر
ربع كاس أو اقل شبت ( ممكن الاستغناء عنه )
ملح وفلفل اسود وكمون
الطريقة
بالنسبة للعجين
نضع المواد الجافة معا ونحركهم ثم نضيف الزيت والماء ونعجنهم جيداً
تقريباًمدة خمس دقائق .
تغطى العجينة بعد ذلك وتترك لتخمر تقريباً نصف ساعة .
الحشوة :
توضع اللحمة في مقلاة وتقلب حتى يخرج ماءها ثم تصفى وتعاد من جديد بالمقلاة
وتقلب حتى ينشف اي ماء يخرج منها ثم يضاف لها البصل اليابس وتقلب جيدا حتى ينشف ماء البصل
ثم يضاف البصل الاخضروتحرك جيداً
ترفع عن النار وتضاف لها البقدونس والشبت وتترك لتبرد
  • * تفرد العجينة على سطح مرشوش بدقيق بحيت لاتكون سخيفة جداً ولا تخينة وسط
  • * تقطع بعد ذلك الى دوائر إما بالقطاعة أو بكأس وتوضع فيها ملعقة من الحشوة

ثم تقفل على هيئة نصف دائرة
  • * عند الانتهاءتقلى في زيت ساخن وتقلب حتى تحمر من الجنبين
  • * توضع في طبق به مناديل أو منخل لكي تمتص الزيت
  • * تزين بعد ذلك في طبق وتقدم مع الشوربة

وصحتين وهنا


التعليقات (9)
مـــــــــــوج
مـــــــــــوج
تسلمي حبيبتي
ويعطيكِ الف عآفيه على الطبق الحلو
بس ابغى اعرف ممكن ازود عليه نوع من الخضار
زي بطاطس أو جزر
ومشكوره عيوني
.. ت ح يآآتي ..

lena
lena
تسلمي ضيو
وصف جميله
لا تحرمينا من جديدك

ضي العين
ضي العين
موج
هلا عيوني ممكن تزودي عليه جزر مبروش وأذا تحبي بيض مسلوق
بطاطس مقطع قطع صغيرة ومقلي أو مسلوق

ضي العين
ضي العين
lena
هلا لينا
مشكورة ياقلبي لمرورك

joduy
joduy
يسلمو...
الله يعطيج العافيه ....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

ضي العين
ضي العين
الله يسلمك عيوني ويعطيك الف عافية

طيور الجنة
طيور الجنة
ما قصرت ياضي اطباق رائعه كما عودتينا مشكوره

ضي العين
ضي العين
العفو عيوني يسعدني مرورك

فراولة2003
فراولة2003
شكله روعه.......
ان شاء الله اسويها وتضبط........

يابنات طبق يدوخ
دجاج بالزبادى والزعتر